Как правильно вырастить пекинскую капусту

Содержание
  1. Дачные советы
  2. Сроки посадки пекинской капусты: как избежать стрелкования
  3. Выращивание пекинской капусты: основная агротехника
  4. Выращивание пекинской капусты через рассаду
  5. Выращивание пекинской капусты без рассады
  6. Уход, полив, подкормки пекинской капусты
  7. Как избавиться от крестоцветной блошки и слизней на пекинской капусте
  8. Меры борьбы с крестоцветной блошкой:
  9. Хранение пекинской капусты
  10. Рекомендуем почитать:
  11. Выращивание пекинской капусты в открытом грунте
  12. Особенности посадки пекинской капусты
  13. Как правильно сажать пекинскую капусту
  14. Особенности ухода за пекинской капустой
  15. Выращивание пекинской капусты
  16. Описание и сорта пекинской капусты
  17. Сорта пекинской капусты, которые я выращиваю
  18. Как вырастить пекинскую капусту
  19. Как вырастить рассаду пекинской капусты весной
  20. Посадка и уход за пекинской капустой в открытом грунте
  21. Посадка рассады пекинской капусты в открытый грунт
  22. Уход за пекинской капустой в открытом грунте
  23. Выращивание пекинской капусты в открытом грунте в Подмосковье
  24. Способы выращивания
  25. Как выбрать семена
  26. Как прорастить семена и вырастить рассаду
  27. Рассадой
  28. Семенами
  29. Полив и уход
  30. Подкормка удобрениями
  31. Вредители и болезни
  32. Сбор урожая
  33. Хранение
  34. Выращивание пекинской капусты
  35. Пекинская капуста – уход
  36. Вредители в огороде
  37. Борьба с крестоцветной блошкой:
  38. Как избавиться от слизней:
  39. Рассада пекинской капусты
  40. Пекинская капуста в теплице
  41. Полезные свойства пекинской капусты
  42. Выращивание пекинской капусты в Сибири: описание
  43. Как вырастить пекинскую капусту в Сибири
  44. Сорта пекинской капусты для Сибири
  45. Способы выращивания пекинской капусты
  46. Выращивание капусты в теплице
  47. Капуста в открытый грунт
  48. Рассадный способ высадки пекинки
  49. Безрассадный способ
  50. Уход за пекинской капустой
  51. Вредители и болезни пекинской капусты
  52. Заключение

Дачные советы

Как правильно вырастить пекинскую капусту

Выращивание пекинской капусты считается доступным каждому огороднику, будь то “зеленый” новичок или бывалый садовод со стажем. Растет этот неприхотливый овощ хорошо и быстро, легко получить два урожая за сезон, хранится великолепно, вкусен и полезен чрезвычайно, вот только есть у него три беды: стрелкование, крестоцветная блошка и слизни.

Почему пекинская капуста цветет, а не образует кочан? Как избавиться от крестоцветной блошки? Что поможет побороть слизня? Давайте, наконец, разберемся в особенностях выращивания пекинской капусты, чтобы всегда быть с урожаем этой “азиатской красавицы”. Все, что нужно знать о пекинской капусте, в сегодняшней статье.

Сроки посадки пекинской капусты: как избежать стрелкования

Первый и самый важный секрет хорошего урожая пекинской капусты: сажать ее нужно вовремя! Пекинская капуста зацветает и дает семена только при длинном световом дне (так же как редис или дайкон). Отсюда напрашивается очевидный вывод: чтобы избежать цветушности, высаживать пекинскую капусту нужно либо рано весной, либо в середине лета, когда световой день короче.

Поэтому пекинскую капусту сажают дважды:

Ранне-весенняя посадка – 15-20 апреля.

Летне-осенняя посадка – с 20 июля по 10 августа.

Кроме того, не забывайте, что существуют специальные сорта пекинской капусты, устойчивые к цветушности. Очень хорошо себя зарекомендовали голландские гибриды.

Хотя вся пекинская капуста является скороспелой культурой, у нее есть разновидности, отличающиеся по срокам созревания. Ранние сорта готовы к уборке через 40-55 дней, средние – через 55-60, а поздние – через 60-80.

Выращивание пекинской капусты: основная агротехника

Пекинскую капусту выращивают рассадным и безрассадным способами. Преимущество рассады бесспорно – ускорение роста и сокращение периода созревания.

Выращивание пекинской капусты через рассаду

Для получения раннего урожая семена пекинской капусты высаживают на рассаду в конце марта, а для зимнего потребления – в конце июня.

Оптимальный способ выращивания рассады – в индивидуальных горшочках или торфяных таблетках, ибо пекинская капуста плохо переносит пикировку и довольно долго укореняется на постоянном месте.

Пекинская капуста любит рыхлые почвы, поэтому в качестве грунта для рассады лучше всего подходит смесь перегноя и кокосового субстрата 1:2. Так же можно использовать смесь дерновой земли и торфа в равных пропорциях. Семена заделывают на глубину в 0,5-1 сантиметр и оставляют горшочки в темном теплом месте до всходов, которые обычно не заставляют себя ждать и появляются через 2-3 дня.

Теперь рассаду пекинской капусты обязательно нужно вынести на свет. Поливать сеянцы желательно не слишком часто, по мере подсыхания верхнего слоя почвы. За 3-4 дня до высадки полив прекращают.

Когда у рассады образуется 4-5 настоящих листьев (примерно через 25-30 дней), она готова для высадки в грядку.

Выращивание пекинской капусты без рассады

Для высадки пекинской капусты рекомендуется выбирать хорошо освещенный участок, на котором до этого росли чеснок, лук, огурцы, картофель или морковь – лучшие предшественники этой культуры.

Сначала необходимо подготовить лунки на расстоянии 25-30 сантиметров друг от друга (такое же расстояние должно быть и между рядами на грядке). В каждую лунку добавляют пол-литровую банку перегноя или компоста + 2 столовые ложки золы и обильно проливают. Теперь можно высаживать рассаду или семена.

Семена заделывают на глубину 1-2 сантиметра, посыпают сверху золой и закрывают укрывным материалом или пленкой. Через 4-7 дней должны появиться первые всходы.

Уход, полив, подкормки пекинской капусты

Пекинская капуста любит свет, влагу и прохладу. Оптимальная температура для ее выращивания – 15-20°С. При температуре ниже 13°С и выше 25°С на хороший урожай можно не рассчитывать. Одним из незаменимых агроприемов при выращивании пекинской капусты является ее укрытие нетканым полотном.

Во-первых, укрытие защищает молодые сеянцы от заморозков и перепадов температур (в отличие от взрослых растений, всходы пекинки не выносят холодов).

Во-вторых, укрывной материал притеняет пекинскую капусту от прямых солнечных лучей в жаркие дни, не допуская перегрева.

В-третьих, защищает посадки от излишней влаги в дождливое лето (при избытке воды пекинская капуста может загнить).

Наконец, у крестоцветной блошки – ненасытного вредителя пекинской капусты – гораздо меньше шансов найти растение под укрытием нежели без него.

Через две недели после высадки в грунт замульчируйте грядку с пекинской капустой. Мульча поможет удержать в почве больше влаги и сдержит появление сорняков.

Один раз в неделю пекинскую капусту обильно поливают теплой водой. Культура хорошо отзывается на подкормки. Через две недели после посадки на постоянное место ее можно подкормить:

  • настоем коровяка (1:10);
  • настоем куриного помета (1:20);
  • настоем травы (1:9).

Под каждое растение выливают 1 литр подкормки. При весенней посадке такую подкормку проводят три раза, а при летней – дважды. Чтобы кочаны лучше завязывались можно опрыскать капусту раствором борной кислоты – 2 грамма растворить в 1 литре горячей воды и добавить 9 литров холодной.

Как избавиться от крестоцветной блошки и слизней на пекинской капусте

Болезни у пекинской капусты встречаются редко, она так быстро растет, что просто-напросто не успевает “заразиться”.

А вот вредители пекинку обожают. Самые заядлые любители капустки – это крестоцветные блошки и слизни.

Крестоцветную блошку очень сложно победить, она хоть и мала, но измотает вас в два счета. Поэтому лучшая борьба с ней – профилактика. Нужно постараться сделать так, чтобы эта мелкая негодница обошла ваши грядки стороной.

Меры борьбы с крестоцветной блошкой:

– Соблюдение сроков посадки. Ранней весной и поздним летом крестоцветных блошек еще/уже нет в природе.

– Укрытие посадок нетканым полотном. Как уже говорилось выше, под укрытие блошкам забраться сложнее.

– Опудривание грядки золой до появления всходов. Золу этот вредитель не жалует.

– Правильный севооборот. Не стоит высаживать пекинскую капусту на грядки, где росли другие крестоцветные культуры (редис, дайкон, горчица или любые капусты). Личинки крестоцветной блошки зимуют в почве, и вредитель обязательно объявится.

– Смешанные посадки. Самый лучший способ побороть блошку – обмануть ее. Чтобы сбить негодяйку с толку, сажайте пекинскую капусту вместе с томатами, огурцами, картофелем, чесноком, луком или петуньями.

Ежели не смотря на все усилия, крестоцветная блошка добралась до грядки с пекинской капустой, можно опрыскать ее биопрепаратами “Фитоверм” или “Битоксибациллин”, опудрить смесью золы и табачной пыли (1:1). А если вредительница особенно свирепствует, не обойтись без применения химикатов – Актеллика, Актары, Искры или Инта-Вира. Однако их можно использовать не позже, чем за месяц до уборки урожая.

Еще одна беда пекинки – это слизни. В пасмурное дождливое лето они могут запросто съесть пекинскую капусту за нас. Чем обработать пекинскую капусту от слизней?

Будем честны, избавиться от слизняков очень сложно. И приходится пробовать все: обсыпать капусту специальной смесью (0,5 литра золы + 2 ст.л. соли + 1 ст.л. сухой горчицы + 2 ст.л.

молотого острого красного перца, раскладывать по грядке листья лопуха (слизни очень любят лопух и непременно заберутся под листья), проливать грядки зеленкой (пузырек на ведро воды), класть между грядками доски (слизни собираются под ними), а потом уничтожать вредителей вручную. Более подробно о борьбе с прожорливыми брюхоногими можно почитать ЗДЕСЬ.

Хранение пекинской капусты

Взрослые растения пекинской капусты примечательны своей устойчивостью к заморозкам. Культура выдерживает похолодания до -4°С. Поэтому не спешите срезать недозрелые мелкие кочешки, пекинскую капусту можно смело оставлять на грядке до середины октября.

Когда кочан пекинской капусты становится плотным, он готов к уборке. Овощи ранне-весенней посадки для длительного хранения не годятся, их сажают специально для летнего потребления. Зато пекинская капуста, высаженная в июле, может отлично храниться до нового года и дольше.

Хранят пекинскую капусту при температуре 5-7°С обернув каждый кочан в пищевую пленку либо завернув в газету, а затем в целлофановый пакет. Только газеты время от времени нужно менять, чтобы избежать загнивания.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Дудко С.Г. Статья защищена законом об авторском праве. Ее перепечатка и копирование без согласия автора – нарушение закона. © Dachnye-sovety.ru

Оцените, пожалуйста, статью. Мы очень старались: (119 4,42 из 5)
Загрузка…

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ ДАЧНЫМИ СОВЕТАМИ И ОГОРОДНЫМИ ХИТРОСТЯМИ:

Рекомендуем почитать:

Источник: https://dachnye-sovety.ru/vyrashhivanie-pekinskoj-kapusty-osnovy-i-sekrety-urozhaya/

Выращивание пекинской капусты в открытом грунте

Как правильно вырастить пекинскую капусту

Пекинская капуста отличается особенно нежным вкусом. Неудивительно, что многие огородники предпочитают выращивать именно эту овощную культуру, отмечая ее максимально возможную пользу.

Выращивание пекинской капусты в открытом грунте и правильный уход за ней предполагает обязательный учет многих важных нюансов, от которых напрямую зависит объем и качество получаемого урожая.

Особенности посадки пекинской капусты

Выращивание пекинской капусты во многом отличается от технологий посадки и ухода за белокочанной разновидностью овощной культуры. Основная особенность – это возможное стрелкование, которое происходит даже при длинном световом дне.

В таком случае овощная культура не способна развиваться правильно, вследствие чего активизируется появление новых семян, и полноценные кочаны уже не получатся.

По этой причине нужно сажать овощную культуру тогда, когда световой день будет короче.

Пекинскую капусту лучше всего выращивать с середины весны, если планируется ее употребление в свежем виде.

Выращивание с середины лета целесообразно при необходимости длительного хранения урожая. При этом следует учитывать, как быстро выбранный сорт становится спелым. Кочаны ранних сортов пекинской капусты могут появиться через 1,5 месяца после посадочных мероприятий, среднеспелых – через 2 месяца, поздних – через 70 дней.

Как правильно сажать пекинскую капусту

Выращивание пекинской капусты в открытом грунте и полноценный уход – это два вопроса, которые заслуживают подробных ответов для гарантированного получения желаемого урожая.

Выращивание овощной культуры всегда начинается с высадки сеянцев в открытый грунт. Посадку желательно проводить на стадии развития у сеянцев 5-6 полноценных листьев, причем это обычно происходит после 3 недель появления всходов. Примерно за полторы недели до высадки сеянцы закаляют и в дальнейшем меняют режим полива для предотвращения слишком активного роста рассады.

Только в день посадки можно полить пекинскую капусту после 3-4-дневного перерыва. Важно убедиться в том, что соблюдены основные условия посадки: риск ночных заморозков практически отсутствует и капуста получила оптимальный объем воды при посадочных мероприятиях.

Очень важно правильно выбрать участок для выращивания пекинской капусты в открытом грунте, ведь уход в дальнейшем должен только повысить начальные шансы на получение хорошего урожая.

Пекинская капуста очень любит свет, поэтому целесообразно выбирать для ее посадки открытые солнечные участки. К тому же не следует спешить с посадочными мероприятиями, ведь овощная культура очень уязвима перед заморозками.

Желательно выбрать участок с рыхлой почвой, кислотность которой будет нейтральной (6-7). При этом желательно учитывать показатели плодородности. Рекомендуется выбирать участок с умеренно влажной и дренированной почвой. Идеальный вариант – это суглинок.

Лучше всего высаживать пекинскую капусту на участки, где выращивали овощи других культур. От этого во многом зависит состояние грунта, потенциальное наличие или отсутствие паразитов, риски заражения опасными болезнями для растения, которое должно развиваться по определенной схеме. Соблюдение посевного оборота предотвращает лишние риски заражения пекинской капусты.

Перед посадкой пекинской капусты проводят работу с землей, при необходимости добавляя питательные ингредиенты с учетом структуры, плодородности грунта. Затем садят капусту в глубокие лунки на широком расстоянии для полноценного развития посаженных овощей.

Правильное проведение посадочных работ создает оптимальную основу для дальнейшего развития пекинской капусты.

Особенности ухода за пекинской капустой

Выращивание пекинской капусты в открытом грунте предполагает обязательный учет правил ухода за овощной культурой. В действительности уход основан на учете несложных правил, которые доступны даже начинающим огородникам.

В первое время после посадки рекомендуется укрывать капустную рассаду нетканым материалом. Это гарантирует защиту молодых растений от температурных колебаний и возможных ночных заморозков, прямых солнечных лучей. При активном росте пекинскую капуту не желательно выращивать в тени и полутени.

Полив должен быть регулярным. Полив проводят не больше двух раз в неделю, ориентируясь на период развития капусты и погодные условия.

Обычно достаточно одного полива растения. Нельзя допускать пересыхания почвы и появления земляной корки. В период обильных дождей очень важно следить за состоянием овощной культуры для гарантированной защиты корневой системы от потенциального загнивания.

Мульчирование грунта проводят в обязательном порядке. Такая процедура призвана сохранить оптимальную влагу в грунте и способствовать устранению сорняков.

Регулярное внесение удобрений очень важно. Вносить удобрения необходимо практически сразу, примерно через 10-14 дней после посадки. При этом нужно запланировать 2-3 подкормки за весь цикл развития растения.

Борьба с вредителями очень важна. Пекинская капуста устойчива перед болезнями, но уязвима перед вредителями. Особенно опасными признаны слизни и крестоцветные блошки. На первых этапах развития овощной культуры допускается применение мощных химических препаратов, но в дальнейшем их нельзя использовать.

Химические препараты категорически противопоказаны, если сбор урожая запланирован меньше чем через месяц.

Эффективными также могут быть народные средства: зола, соль, горчица и красный перец. Конечно, для защиты овощной культуры от паразитов очень важно своевременно проводить посадку и в дальнейшем обеспечить правильный уход.

Со сбором урожая нельзя спешить. Выращивание пекинской капусты в открытом грунте возможно до начала – середины октября при правильном уходе. Взрослое растение успешно переносит небольшую отрицательную температуру, поэтому сбор урожая можно ненадолго отложить для получения вкусных и больших плодов капусты.

Источник: https://www.kleo.ru/items/house/pekinskaya-kapusta-viraschivanie-i-uxod.shtml

Выращивание пекинской капусты

Как правильно вырастить пекинскую капусту

В Калужской области я выращиваю капусту через рассаду. Сею семена в марте, высаживаю в грунт под укрытия в апреле, а уже в конце мая собираю первый свежий витаминный урожай. Можно пекинскую капусту сеять семенами прямо в открытый грунт.

Делать это лучше в конце июня — начале июля, тогда крупные и плотные кочаны созревают в октябре. От вредителей поможет спасти укрывной материал, потому что химические опрыскивания использовать нельзя.

В уходе внимание уделяю поливам и рыхление, подкормки вношу только в крайнем случае. 

Описание и сорта пекинской капусты

До сих пор в большинстве торговых точек эта овощная культура продается под на­званием «салат», с которым она ничего общего не име­ет — относится к другому семейству.

Пекинская капуста — одно­летнее растение. Розетка листьев образует кочан, который обычно весьма рых­лый, не может сравниться по плотности с капустой кочан­ной.

Польза пекинской капусты

На родине пекинской капусты — в Китае и странах Юго-Востока — ее употребля­ют уже несколько сот лет. В пищу используют листья и кочаны, в которых содержится:

  • до 2,5 % сахаров,
  • до 3,5 % сырого белка (вдвое больше, чем в белоко­чанной капусте),
  • пектин,
  • 40— 60 мг аскорбиновой кислоты (вдвое больше, чем в листовом салате),
  • витамины В1, В2, РР,
  • лимонная и другие кислоты.

Из пекинской капусты можно варить суп, употреблять ее в тушеном, вареном и, конечно, свежем виде. Листья исполь­зуют и для приготовления го­лубцов и т. д.

Сорта пекинской капусты, которые я выращиваю

Из того, что выращиваю сам, отмечу сорт:

  • Бокал,
  • F1 Ни­ка,
  • F1 Спектрум,
  • F1 Юки,
  • F1 Кудесница (2 кг 600 г),
  • и самый крупный F1 Диско (4 кг).

Но однознач­но лучшим считаю F1 Ча-ча (2 кг 500 г — 3 кг ) — ультраскороспелый, неприхот­ливый, практически не стрелкующийся гибрид. Он никогда не подводит и обладает отличными вкусо­выми качествами.

Как вырастить пекинскую капусту

Многих огородников подсте­регает неудача при выращива­нии пекинской капусты, когда она, минуя стадию образования кочана, стрелкуется и становит­ся непригодной в пищу.

Для то­го чтобы избежать этой ошиб­ки, надо знать, что это растение длинного дня:

  • при коротком световом дне наращивает вегетативную мас­су,
  • при длинном световом дне быстро стрел­куется.

Таким образом, прием­лемы два срока посева пекинской капусты:

  1. ранней весной в апреле,
  2. летом в июле.

Как вырастить рассаду пекинской капусты весной

Весенний посев я произвожу через рассаду, 15—20 марта, в домашних условиях. Рассаду выращиваю без пикировки.

Почва

  • Почвенную смесь готовлю из торфа и дер­новой земли в равных количе­ствах.  
  • На ведро смеси добавляю 1 ст.л. комплексного минерального удобрения и 2 ст.л. золы.

Посев и уход

  1. Беру стаканчики размером 8х8 см
     
  2. Почвенную смесь в стаканчиках проливаю раствором марганцевокис­лого калия (0,1 г на 1 л),
     
  3. Сею по 3 семечка. В дальнейшем в каждом стаканчике оставляю по одному самому сильному расте­нию. Остальные аккуратно сре­заю ножницами.
     
  4. При появлении всходов стаканчики с рассадой переношу на застекленную лод­жию, где температура воздуха не превышает 7—8 °C. Это необходимо для того, чтобы сеянцы не вытянулись.

Поливаю теплой (18—20 °C) водой по мере высыха­ния почвы.

Как вырастить пекинскую капусту семенами в открытый грунт

Летний посев провожу се­менами в грунт с 25 июня по 5 июля.

Убираю урожай в октяб­ре. При данном варианте вы­ращивания пекинская капуста набирает большую массу, чем посаженная весной.

Но в этот период у нас всегда широкий выбор различных овощей. А вот июнь традиционно беден на раннюю витаминную про­дукцию. На мой взгляд, имен­но в это время пекинская ка­пуста представляет особую ценность.

Посадка и уход за пекинской капустой в открытом грунте

Перед высадкой на постоянное место рассада пекинской капусты имеет 5—6 листочков.

  • За 3—4 дня до по­садки в открытый грунт полив рассады прекращаю, чтобы сдержать рост растений.
  • За 1—2 часа до посадки рассаду обильно по­ливаю.

Посадка рассады пекинской капусты в открытый грунт

Высаживаю рассаду пекинской капусты в открытый грунт 15— 20 апреля. Расстояние между растениями 40 см.

Лунки предвари­тельно заправляю удобре­ниями:

  • добавляю 0,5 кг перегноя,
  • 1 ст.л. органо-минерального удобре­ния,
  • 2 ст.л. дре­весной золы.

Тщательно пе­ремешиваю с почвой и обильно проливаю.

Уход за пекинской капустой в открытом грунте

Грядку с пекинской капустой накрываю укрывным материа­лом, который не снимаю до самой уборки урожая. Укрытие создает растениям комфортные условия, умень­шив перепады температу­ры, характерные для весны.

Полив и подкормка

  1. Поливаю грядки с пекинской капустой 1 раз в неделю теплой водой по 10—12 л на 1 м².
     
  2. После полива или дождя обя­зательно рыхлю почву.

Подкор­мок обычно не провожу. Но при слабом росте через неделю после посадки можно подкор­мить растения мочевиной (20 г на 10 л) или коровяком (1:5).

Борьба с вредителями пекинской капусты

Укрытие надежно защищает от большинства летающих и прыгаю­щих вре­дителей:

  • ка­пустная муха,
  • капустная  белянка,
  • капустная совка,
  • крестоцветные блошки.
ВАЖНОПри­менение химических средств защиты не допускается в свя­зи с коротким вегетационным периодом пекинской капусты

Укрывной материал не может спасти только от слизней и улиток — больших любителей пекинской капу­сты.

В качестве защиты можно применить такую смесь:

  • 0,5 л золы,
  • 2 ст.л. со­ли,
  • 2 ст.л. мо­лотого перца,
  • 2 ст.л. сухой горчицы.

Этим составом опыливать землю между растениями и сами рас­тения.

Сбор урожая

Уборку весеннего урожая начинаю с конца мая. В свежем виде пекинскую капу­сту долго хранить нельзя. Сре­занные кочаны или сразу упо­требляем в пищу, или недолго держим в холодильнике.
 

Игорь Дуничев, овощевод-опытник, экспериментатор, семеновод

Источник: https://antonovsad.ru/vyrashchivanie-pekinskoy-kapusty-131/

Выращивание пекинской капусты в открытом грунте в Подмосковье

Как правильно вырастить пекинскую капусту

Пекинская капуста – растение семейства Капустные, подвид репы. Постепенно эта овощная культура заполняет прилавки и завоевывает любовь покупателей. Также известна под названием «китайский салат».

По вкусовым характеристикам, содержанию витаминов и микроэлементов пекинская капуста занимает лидирующие позиции, превосходя, например, брюссельскую или белокочанную.

Неприхотливость культуры позволяет выращивать «пекинку» самостоятельно без особых усилий и затрат, и эта статья расскажет, как правильно это сделать.

Способы выращивания

Пекинскую капусту выращивают рассадным и безрассадным способами. Преимущества первого очевидны – сокращение периода созревания и получение более качественного урожая. Метод особенно благоприятен для северных регионов. Рассаду можно начинать выращивать уже в апреле в отдельных небольших емкостях под пленкой.

Безрассадное выращивание увеличивает период сборки урожая и позволяет получать более качественные плоды. Благоприятное время для посева – середина июля.

При выращивании капусты весенним, первым периодом лучше сеять листовые сорта, а при выращивании летним – кочанные.

Как выбрать семена

Для покупки семян лучше обращаться в специализированные магазины, там консультанты смогут грамотно ответить на все ваши вопросы и можно не переживать за качество товара и условия хранения семян. Семена лучше брать впрок, с 25% запасом.

Количество семян, приобретаемых для посадки зависит от таких факторов:

  • площадь посева,
  • личные потребности,
  • частота посева на участке,
  • % вероятности всхода всех семян.

Последнее зависит во многом от условий выращивания. Поэтому для полной уверенности следует придерживаться правила: в одну лунку – не менее 3-ех семян.

Рекомендуемая частота посева для пекинской капусты – схема 30×25.

Из данных факторов следует что на 1 кв.м. участка потребуется не менее 12 семян. Если учесть, что количество семян в 1г = 400, то этого количества хватит, чтобы засеять участок до 34 кв.м.

Со временем можно будет просчитывать количество семян на глаз, но если это первый опыт выращивания пекинской капусты,  следует воспользоваться этой «шпаргалкой».

Если нет желания считать семена, можно смешать их с речным просеянным песком в соотношении 30/70 и готовую смесь в небольших количествах засыпать в лунки.

Важно учитывать процент всхода семян. В среднем он составляет 25-75%. Поэтому, рассчитывая на богатый урожай, нельзя скупиться на частоте посева.

Как прорастить семена и вырастить рассаду

Перед посевом нужно отобрать качественные семена. Для этого необходимо высыпать их в емкость с водой, пустые семена всплывут, а пригодные к посадке останутся на дне. Также нужно сделать их обеззараживание в слабом растворе марганцовки.

Для рассады необходимо купить готовую рыхлую почву и разложить ее в небольшие емкости. Подойдут обрезанные пакеты из-под молока, пластиковые стаканчики или специальные горшочки для рассады. Дополнительно можно использовать торфяные таблетки, которые оптимизируют хороший рост и защищают всходы от подгнивания.

Для равномерного посева семена смешивают с песком и высеивают на глубину до 1 см. Необходимо регулировать освещенность. Нельзя ставить растение преимущественно на солнце, так оно начнет быстро стрелковаться. Световой день должен быть коротким. Получение первых всходов можно наблюдать уже через 3-5 дней.

При проращивании семян важно внимательно наблюдать за интенсивностью их роста и своевременно убирать слабые, вялые растения.

С появлением первых всходов сеянцы можно вынести к свету. Важно обращать внимание на температуру – она должна быть не выше 8 градусов тепла. Почву необходимо регулярно увлажнять, но не «заливать». Вода должна быть комнатной температуры. Когда у растения появится по 5-6 листочков и оно достаточно окрепнет, можно начинать процедуру высадки в открытый грунт.

Рассадой

Выращивание рассадным способом следует требует аккуратности, растение очень «капризное» и плохо реагирует на малейшие повреждения корней.

Почва на грядке должна быть влажной и рыхлой. Важно заранее ее подготовить. Для этого в почву вносят ведро перегноя, чайную ложку суперфосфата и 1,5 стакана древесной золы на 1 кв.м.

В весенне-летний период можно вносить удобрения непосредственно перед посадкой и в каждую лунку, рассчитав нужное количество. Пекинская капуста лучше приживается на нейтральных почвах. При повышенной кислотности необходимо сделать известкование.

Сажать пекинскую капусту лучше на участок, где неполный световой день или принудительно на несколько часов в сутки прикрывать посадки от солнечных лучей, чтобы избежать стрелкования.

Рассаду надо аккуратно достать из горшков. Если она в торфяных горшочках, то высаживают с ними. Глубина лунок – 5-7 см. Стандартная схема выращивания 30×25.

Семенами

Семена пекинской капусты высеивают в открытый грунт в период с середины июля по начало августа. Не стоит бояться, что урожай может подпортить холодная погода, растение выдерживает температуру до -4 градусов. Семена следует высаживать по 3-4 шт. в лунки по схеме 30×25. Глубина посева семян – 1 см.

В сочетании с другими культурами пекинская капуста не привередлива, а если по соседству с грядками пекинской капусты есть луковые и томаты, то это защитит посадки от вредителей.

Опасна посадка рядом с крестоцветными культурами. Высокая вероятность заражения специфическими, характерными для крестоцветных болезнями и вредителями.

Полив и уход

Пекинскую капусту лучше поливать «дождевым» способом, растение любит влагу. При этом не стоит переувлажнять почву, чтобы избежать гниения. Полив должен быть регулярный – 1-2 раза в неделю. Самая оптимальная температура для полива – 17-20 градусов.

Для получения кочанов капусты с нежной зеленью требуется соотношение температуры и влажности воздуха. Днем она должна быть не выше 20, а ночью не ниже 8.

Влажность (в идеале) должна колебаться от 70 до 80%.

Основной уход за пекинской капустой состоит в поливе, прореживании всходов, в прополке от сорняков и защите от вредителей. Из-за несоблюдения должного ухода растение заболевает и гибнет.

Прореживание должно происходить в два этапа – спустя 10 дней после первых всходов, затем спустя 20 дней. Так происходит отсеивание самых слабых и болезненных растений.

В первое время необходимо укрыть пекинскую капусту плотным материалом, чтобы защитить от резких смен температуры, солнечных лучей и подгнивания во время обильных осадков.

Через две недели после высадки в открытый грунт участок следует замульчировать соломой или торфом. Вокруг капусты следует аккуратно рыхлить грунт, убирая сорную траву. В остальном же мероприятия по уходу за пекинской капустой не отличаются от мероприятий по уходу за белокочанной.

Подкормка удобрениями

Пекинскую капусту нужно подкармливать удобрениями, так как растение предпочитает почву богатую микроэлементами, необходимыми для питания. Для подкормки желательно использовать по минимуму искусственных удобрений из-за способности растения быстро впитывать всю «химию».

Примером подкормок может служить:

  1. Навоз или компост смешанный с суперфосфатом – 3 кг на 1 ст.л.
  2. Навоз с древесной золой – 3 кг на 1,5 ст.
  3. Сернокислый калий – 2 ст. л. на 1 кв.м.

Можно использовать и травяные настои.

Настой из крапивы является хорошим стимулятором роста, повышает иммунитет растений. Готовится 2 недели следующим образом: в посуде мелко измельчается крапива и заливается теплой водой в соотношении 1:10. Готовый раствор из-за высокой концентрации смешивается с водой в соотношении 40 на 60.  После чего им можно обработать почву.

Аналогично готовятся настои из подорожника, одуванчика, мать-и-мачехи.

Вредители и болезни

Самые распространенные:

  • крестоцветная блошка,
  • крестоцветный клоп,
  • бабочка-капустница,
  • слизни,
  • медведка.

Для борьбы с ними лучше использовать народные методы, использование химикатов недопустимо.

Посадка между томатами и луком понижает активность крестоцветной блошки. Кочаны капусты можно опрыскивать раствором с мякотью и соком чеснока.

Для борьбы со слизнями применима обычная древесная зола, рассыпанная вокруг капусты, что не даст им подойти к ней.

Нужно убрать все сорняки и уничтожить кладки с бабочками-капустницами.

Самые распространенные болезни растения: серая, черная и белая гниль, альтернариоз. Появляются они в основном из-за неправильного ухода или заражения от других культур.

Сбор урожая

Время уборки урожая индивидуально. Для употребления в пищу в качестве замены зеленому салату уборка урожая начинается, когда размер листьев достигает 10 см, а для длительного хранения, заготовок и тушения капусту следует собирать, когда листья сомкнутся.

Собирать урожай нужно в сухую погоду, лишняя влага на листьях приводит к порче капусты.

Если при срезе листа оставить точку роста, то со временем вырастут новые. Кочаны можно срезать раньше. Это позволит избежать процесса стрелкования. После уборки необходимо убрать оставшиеся корешки.

Обычно уборка урожая, посаженного рассадой, осуществляется до середины июля, а семенами до октября – в зависимости от сорта (от 40 до 80 суток). Вес «осеннего» кочана варьируется в зависимости от сорта и может достигать от 1,2 кг до 2,5 кг.

Хранение

Хранение пекинской капусты возможно в следующих вариантах:

  • в свежем виде,
  • консервы,
  • квашеная,
  • в замороженном виде.

Мягкие зеленые листья хранятся обычно до нескольких дней и должны сразу съедаться, а спелые кочаны капусты лежат до декабря. Но лучшим способом станет измельчение и замораживание вместе с остальными овощами, так увеличится срок хранения и лучше сохранятся все полезные свойства пекинской капусты.

Урожай хорошо держать в сухом погребе или подвале, аккуратно завернув пленкой. По мере порчи продукта, его необходимо подчищать, убирать застаревшие листья. Не желательно хранение рядом с яблоками. Они выделяют этилен, что приводит к порче. Условия хранения – температура воздуха не более 2 градусов тепла, влажность не выше 95%.

Источник: https://3vedra.com/ogorod/pekinskaya-kapusta.html

Выращивание пекинской капусты

Для того, чтобы понять, как заставить пекинку плодоносить, нужно делать все правильно с самого планирования. Как специалист, так и любитель так или иначе, знает, как высаживать белокочанную капусту, но именно древнейшая культура Китая имеет свои особенности.

Во-первых, последняя разновидность – скороспелая. Поэтому, следует знать, когда начинать выращивание пекинской капусты. Исходя из этого и отталкиваясь от Ваших предпочтений, следует определить, сколько раз за год Вы хотите получать спелую розетку, состоящую из сочных черешков.

Так, Вы можете узнать, какая пекинская капуста подойдет Вашему огороду – ранняя (от 40 до 55 дней), средняя (от 55 до 60 дней) или поздняя (от 60 до 80 дней). Комбинируя их, а так же, проявив смекалку, при желании можно настроить условия получения урожая круглый год.

Именно это является начальным ответом на вопрос, как же вырастить пекинскую капусту в открытом грунте.

Выращивание пекинской капусты с максимальной отдачей возможно только при температуре от 15C до 22C и при относительно небольшом световом дне

Если температура будет ниже, а световой день больше, это будет способствовать стрелкованию и излишнему цветению.

Если Вы хотите провести выращивание пекинской капусты и не допустить указанных недостатков, стоит следить за временной точностью посева. Можно выбирать сорта (особенно голландские), которые являются стойкими к воздействию солнечных лучей и температуры. Так же, правильным для ухода за пекинской капустой будет недопущение густоты посевов.

Пекинская капуста – уход

Когда Мы уже знаем, как вырастить пекинскую капусту, необходимо понимать, как нужно производить уход за пекинской капустой, чтобы получать урожай в соответствии с желаниями.

Что нужно помнить, чтобы правильно ухаживать за «китайской красавицей»:

  • Данная культура является влаголюбивой;
  • Холодостойкость культуры – одно из главных ее преимуществ перед другими;
  • Светолюбивость, которая поставляется в меру.

Как уже говорилось, опытными садоводами уже давно выявлена «формула», позволяющая ускорить выращивание пекинской капусты. Это температура 15-22C, небольшой световой день. Но уход так же, составляет огромную работу, которая воздастся обильным урожаем. Для правильного ухода и выращивания пекинской капусты в открытом грунте специалисты рекомендуют:

  • Обильно поливать семена пекинской капусты и уже всходящие растения;
  • Разрыхлять почву, что даст приток кислорода, позволит витаминам и минералам быстрее усваиваться, а так же, избавит от сорняков и вредителей.
  • Производить время от времени мульчирование почвы, что дополнительно избавит от вредителей и сорняков, при этом, разрыхлять почву станет намного удобнее, а прибегать к этом – реже.

Правда, не стоит чересчур «заливать» семена, побеги растений, чтобы не сделать еще хуже

Вредители в огороде

Чтобы урожай превосходил все ожидания, важно вовремя бороться с двумя напастями, которые сопровождают выращивание пекинской капусты – «нападение» крестоцветной блошки и слизней. Остальные паразиты и болезни ей не страшны, поскольку она имеет довольно короткий период созревания.

Как же бороться с каждым из них?

Борьба с крестоцветной блошкой:

  • Очень важно не допускать ее появление, что и является главной задачей.
  • Соблюдение режима посадки, поскольку встречается «негодница» только жарким летом;
  • Покрытие нетканным полотном посадки;
  • До появления ростков лучше присыпать золой почву;
  • Не проводить высадку на бывшем месте рассады редиса и других растений крестоцветных. А лучше, проводить высаживание пекинской капусты близко к томатам, огурцам и т.п.
  • Опрыскивание специальными химикатами и препаратами.

Как избавиться от слизней:

  • Проводить опрыскивание специальными смесями всю высадку, а так же, разложить по всей грядке листья лопуха;
  • Раствор зеленки выливать на грядки;
  • Разложить доски между рядами, а потому провести сбор и уничтожение вредителя вручную.

Только таким образом Вы сможете побороть паразитов, иначе, они съедят урожай за Вас, причем, до его появления.

Рассада пекинской капусты

Рассада пекинской капусты

К выращиванию пекинской капусты необходимо подойти очень внимательно от самой высадки. Это означает, что необходимо знать, когда именно высаживать семена этой «азиатской красавицы».

Из-за того, что цветение и семена пекинской капусты будут определяться продолжительностью светового дня, исходит то, что посадка пекинской капусты необходима ранней весной или посреди лета, а именно – в середине апреля (15-20 число); конец июля – начало августа. Это даст уменьшение цветущности и быстрое получение урожая

Конечно, есть и специальные гибриды, которые препятствуют большому цветению культуры, и их следует специально покупать, но если хочется самостоятельно решить эту проблему, то сажайте семена пекинской капусты по «рецепту», указанному выше и будете собирать спелый урожай от 40 до 80 дней (в зависимости от скороспелости сорта).

Пекинская капуста в теплице

Для того, чтобы получать урожай намного чаще, чем 1-2 раза в год, необходимо обязательно создавать условия для выращивания пекинской капусты. Самым популярным способом является постройка специальных теплиц.

На самом деле, каких-то специальных «подсказок» не существует. Главное – соблюдать температурный и режим светового дня. А учитывая, что первые ростки будут появляться при температуре +5C, даже зимой, сделав соответствующую постройку, Вы сможете получить богатый урожай.

Выращивание пекинской капусты

Полезные свойства пекинской капусты

Не просто так «пекинку» решили выращивать в нашей широте. Она обладает огромным количеством витаминов, минералов, а так же, незаменимых в жизнедеятельности человека веществ.

Как утверждают специалисты и врачи, кроме кулинарных особенностей, выращивание пекинской капусты позволяет приготовить блюда, которые позволят поддерживать сердечно-сосудистой системы, а так же, они являются незаменимыми при болезнях желудочно-кишечного тракта.

Кроме насыщения важнейшими аминокислотами для жизнедеятельности, отдельных систем организма человека, диетологи отмечают, что употребление в пищу пекинской капусты позволит укрепить иммунитет.

Существует еще много положительных качеств рассматриваемой нами культуры. Если сопоставить все «плюсы» и затраты на выращивание пекинской капусты, уход, то все говорит о получении отличного результата.

Источник: http://www.umhoz.com/viraschivanie-pekinskoy-kapusti-v-otkritom-grunte/

Выращивание пекинской капусты в Сибири: описание

Как правильно вырастить пекинскую капусту

Пекинская капуста или как ее еще называют пекинский салат, пришла в нашу страну значительно недавно, и сразу завоевала большую популярность. Растение родом из Китая и многие дачники не представляли, как его можно выращивать на своем приусадебном участке.

Оказывается, очень просто, так как капуста произрастает на любой почве и при любом климате, даже Сибирском. Благодаря всем этим качествам, выращивание пекинской капусты в Сибири стало не только распространенным, но и очень популярным.

Как вырастить пекинскую капусту в Сибири

Пекинская капуста – неприхотливое растение и Сибирские огородники приспособились выращивать ее в своем непостоянном климате. Капуста, как и другое овощное растение, в зависимости от сорта, имеет несколько сроков созревания:

  • раннеспелый сорт – 45–55 дней;
  • среднеспелый – 60–65 дней;
  • позднеспелый – 65–80 дней.

Такая разница во времени, позволяет вырастить не один урожай за сезон. Что необходимо учитывать, выращивая пекинскую капусту в Сибири:

  1. Пекинская капуста очень восприимчива к температурному и световому режиму. «Пекинка» хорошо растает и быстро формирует качаны при температуре воздуха 15–25 градусов. Если температурный режим выше или ниже дозволенного, а световой день превышает 12 часов, капуста замедлит рост и выпустит цветоносы.
  2. Пекинская капуста предпочитает легкую плодородную почву, подготовкой которой начинают заниматься с осени. Для этого грунт перекапывают на штык лопаты и вносят удобрения.

Сорта пекинской капусты для Сибири

Для того чтобы вырастить щедрый урожай пекинской капусты, необходимо грамотно подойти к выбору сорта.

Оранжевый мандарин. Самый ранний сорт, который можно высаживать весь летний период. Масса небольшая, достигает до 1 кг. Подходит для выращивания в Сибири, из-за своей морозостойкости.

Веснянка. Раннеспелый сорт пекинки, от прорастания до созревания – 35–45 дней. Культура хорошо переносит небольшие заморозки до -10 градусов. Но для сохранения урожая, если есть угроза резкого понижения температуры, пекинскую капусту лучше накрыть защитным материалом.

Также можно обратить внимание на голландские гибриды пекинки. Они устойчивы к цветению, высокоурожайны и переносят незначительные заморозки.

Способы выращивания пекинской капусты

Китайскую капусту в Сибири можно вырастить рассадным способом или семена в открытом или защищенном грунте. 

В Сибири пекинскую капусту высаживают в несколько этапов:

  1. Ранней весной и осенью – в теплицу.
  2. Летом – в открытый грунт.

Выращивание капусты в теплице

Если принято решение выращивать непосредственно семенами, то высеивать посевной материала нужно в марте или апреле для сбора раннего урожая, а также в конце лета, для выращивания ради длительного хранения. Схема посева 20х40.

При выращивании рассадным способом, высадку проводят по той же схеме, что при посеве семян. Но так как капуста уже прошла начальную стадию роста, кочаны можно начинать срезать на несколько дней раньше.

Важно! Пекинскую капусту нельзя высаживать на грядки, где раньше росли крестоцветные (редис, горчица, редька).

Капуста в открытый грунт

В открытый грунт семена высеивают в середине лета. В предпосевной подготовке культура не нуждается. Схема посева для употребления как салатной культуры 20х20, для формирования кочана – 35х35.

Рассаду высаживают на расстоянии друг от друга 30х50 см. Производя пересадку, необходимо следить за тем, чтобы случайно не повредить корневую систему. Для этого рассаду лучше выращивать в торфяных горшочках.

Рассадный способ высадки пекинки

Рассадный метод необходим для получения более раннего урожая. Для этого подготовленные семена, в середине марта или в середине июля, высеивают в отдельные торфяные горшочки с питательным, рыхлым грунтом.

Субстрат можно использовать покупной или приготовленный самостоятельно. Для самостоятельного приготовления можно использовать кокосовое волокно и перегной, из расчета 2:1, а также дерновая земля и торф – 1:1.

В подготовленный грунт, семена заглубляют на см, закрывают пленкой или стеклом для создания парникового эффекта и убирают в затененное, но теплое место. Через несколько дней появляются первые ростки. После всходов, посевной материал переносят на солнечное место и проводят полив, только после просыхания земляного кома.

Важно! За 4 дня до перемещения на грядки, саженцы лучше не поливать.

К высадке на грядку, саженцы готовы в 30-ти дневном возрасте.

Безрассадный способ

Для посева семян выбирают солнечное место, защищенное от порывистых ветров.

Важно! Лучшими предшественникам считаются: чеснок, огурцы, лук, морковь и картофель.

В подготовленные заглубления, сделанные на расстоянии 35 см друг от друга, добавляем пол-литра перегноя, 2 ст. ложки золы и все хорошо проливаем. После этого, можно смело сеять семена.

Семена заглубляем на 2 см, присыпаем сухой землей и прикрываем укрывным материалом. Через неделю, при благоприятных условиях, появляются первые всходы.

Уход за пекинской капустой

Ухаживать за пекинской капустой несложно. Необходимо выполнять некоторые требования: полив, подкормка, соблюдение светового режима, своевременная прополка и рыхление почвы, а также растению необходима профилактика от заболеваний.

Для того чтобы силы и время были потрачены не зря, необходимо соблюдать температурно-влажный режим, особенно в период формирования кочана:

  • дневная температура – 18–23 градуса;
  • ночная – не ниже 8 градусов.

Влажность воздуха:

  • в пасмурную погоду – 70%;
  • в жаркий солнечный день – 80%;
  • ночная влажность, должна составлять 80%.

При невыполнении этих требований, капуста часто болеет, и на ней появляются насекомые-вредители. Пекинской капусте необходима постоянная подкормка и благодарно отзывается на органику и фосфорно-калийные удобрения.

Осенняя подкормка – на кв. метр вносят 3 кг навоза и по 2 ст. ложки суперфосфата и сернокислого калия. Перед посадкой в грядку вносят раствор из птичьего помета или раствор, приготовленный из яичной скорлупы.

Важно! Пекинский салат нельзя удобрять нитратами, так как капуста очень быстро накапливает в себе химикаты.

Полив. Полив проводят раз в 7 дней, но в жаркое засушливое лето, капусту необходимо поливать ежедневно.

Для этого можно использовать метод дождевания. «Пекинка», при таком методе, получает необходимое количество влаги, а переувлажнения почвы не происходит. После каждого орошения, проводят рыхление грунта.

Рыхление проводят поверхностное, чтобы не повредить корневую систему.

Удаление сорной травы проводят по мере прорастания, так как сорняки хорошие переносчики вредителей и заболеваний. При выращивании «пекинки» необходимо подготовить укрытие. Белое агроволокно сбережет капусту от неблагоприятных климатических условий (заморозки и повышенная температура), черным полиэтиленом накрывают грядки после 18 часов, для полноценного формирования кочана.

Если капусту выращивают для получения семян, ее высаживают на отдельную грядку и в укрытии она нуждаться не будет. Семена высеивают в начале лета и взрослому растению обеспечивают полный световой день. К концу лета, семена вызревают. Их собирают, подсушивают и убирают на хранение.

Вредители и болезни пекинской капусты

«Пекинка», как и другие огородные культуры, может быть поражена насекомыми-вредителями:

  • крестоцветная блошка;
  • улитки и слизни;
  • капустница;
  • крестоцветный клоп.

Так как капуста быстро накапливает нитраты, борьба с насекомыми-вредителями проводится только народными средствами:

  1. Высадку «пекинки» лучше проводить между томатами, огурцами, чесноком или луком – это снижает вероятность появления крестоцветной блошки. В качестве лечения можно использовать настой, приготовленный из ботвы картофеля, томатов и чеснока (200 гр. + 200 гр. + 2 головки чеснока).
  2. Своевременное удаление сорной травы – так как сорняки являются главными переносчиками болезней, необходимо своевременно проводить прополку, а для облегчения работы, грядки нужно прикрыть мульчей. Для этого используют солому, сухие опилки или свежескошенную траву.
  3. Если на капусте появляется бабочка – капустница, нужно периодически проводить осмотр культуры. При обнаружении кладки яиц, их сразу же уничтожают ручным способом. Хоть занятие и трудоемкое, оно приносит неплохие результаты, так как снижает риск появления гусениц.
  4. Борьба со слизнями и улитками, заключается в обработке «пекинки» народными способами (0,5 литра золы, по 2 ст. ложки соли и горького перца, ст. ложка горчицы). Также можно пролить гряды раствором зеленки и разложить между рядами лопухи. Слизни и улитки очень любят лопухи и таким образом откажутся от пекинского салата.

Профилактика от заболеваний:

  • соблюдение сроков посева;
  • опудривание грядок древесной золой;
  • соблюдение севооборота;
  • проводить смешанные посадки.

Заключение

Пекинская капуста – отличный вариант для выращивания в нестабильных климатических условиях Сибири. Он нетребователен в уходе, морозостоек, высокоурожайный и скороспелый. Главное требование, для того чтобы лакомиться полезным овощем – это соблюдение температурного режима, правильно выбранный сорт и своевременная подкормка.

Источник: https://agrognom.ru/vegetables/cabbage/kak-pravilno-vyrastit-pekinskuyu-kapustu.html

Дача мечты
Добавить комментарий