Как выращивать и ухаживать за капустой в открытом грунте и теплице

Содержание
  1. Правила выращивания цветной капусты в открытом грунте и в теплице
  2. Особенности возделывания цветной капусты
  3. Посев семян на рассаду
  4. Как вырастить крепкие саженцы
  5. Посадка в открытый грунт
  6. Выращивание капусты на грядке
  7. Цветная капуста в теплице
  8. Уборка и хранение урожая
  9. Вывод
  10. Выращивание капусты в теплице: полезные советы дачникам
  11. Особенности разведения ранних скороспелых сортов ↑
  12. Пекинская капуста в теплице ↑
  13. Выращивание цветной капусты ↑
  14. Разведение брокколи в теплице ↑
  15. Белокочанная капуста ↑
  16. Выращивание капусты в открытом грунте: техника,видео
  17. Главные правила выращивания в открытом грунте
  18. Посев и уход за семенами
  19. Высадка в грунт
  20. Уход
  21. “Советы по уходу за высаженной капустой”
  22. Как выращивать и ухаживать за капустой в открытом грунте и теплице
  23. Посев семян
  24. Подготовка семян
  25. Подготовка почвы
  26. Посадка и выращивание
  27. Посадка рассады
  28. Выбор участка
  29. Подготовка грунта
  30. Полив
  31. Подкормка
  32. Обработка
  33. Сбор урожая и его хранение
  34. Заключение
  35. Как вырастить капусту в теплице? Несколько советов
  36. Лучшие сорта для посадки
  37. Подготовка семян к посадке
  38. Какие бывают теплицы?
  39. Посадка семян
  40. Высадка рассады
  41. Уход за рассадой: полив и защита от вредителей
  42. Уборка урожая

Правила выращивания цветной капусты в открытом грунте и в теплице

Как выращивать и ухаживать за капустой в открытом грунте и теплице

Освоить выращивание цветной капусты в открытом грунте несложно, зато ваша семья будет обеспечена вкусным и полезным продуктом. Основная проблема, с которой сталкиваются многие огородники, – не получается плотное крупное соцветие. К каждой культуре нужно подходить индивидуально, правильная посадка и хорошей уход помогут средиземноморской гостье освоиться в непривычных условиях.

Особенности возделывания цветной капусты

Хотя цветная капуста и пришла на наши дачи из теплого Средиземноморья, она прекрасно приспособилась к холодному климату Урала, Сибири, Ленинградской области.

Некоторые огородники жалуются, что культура очень капризна, дает плохие урожаи. Такое происходит, если не знать, какие условия необходимы растениям, как правильно проводить уход за посадками, как выращивать рассаду из семян.

Учтите некоторые секреты выращивания, и у вас не будет проблем.

Цветная капуста не приспособлена жить в условиях белых ночей, для развития ей требуется достаточная продолжительность как светлого, так и темного времени суток.

В условиях постоянной освещенности не получается плотная головка, цветоносы вытягиваются и теряют свои вкусовые качества. В северных регионах нужно рассчитывать сроки посева, чтобы созревание вилков не выпадало на июнь и первую половину июля.

Невозможно дождаться вкусного урожая и при плохом поливе, когда растения страдают от жажды.

Цветная капуста не требует много тепла, но и слишком холодное лето ей не по душе. Если температура не поднимается выше +15⁰, вилки будут мелкими, плохо развитыми. Самый подходящий тепловой режим – от +15⁰ до +20⁰. В сильную жару притеняйте растения, опрыскивайте их водой. При выращивании в теплице не забывайте проветривать посадки.

В теплых регионах правильный уход поможет получать из семян 2 и даже 3 урожая за сезон. Чтобы достичь такого результата, нужно выбирать скороспелые сорта, например «Коза дереза». Последние посадки, скорее всего, в открытом грунте созреть не успеют. Многие вилки придется доращивать в теплице или парнике с надежным укрытием.

Хорошие урожаи дают следующие сорта:

  • «Ранняя грибовская»;
  • «Мовир»;
  • «Альфа»;
  • «Скороспелка».

Посев семян на рассаду

Чтобы получить крепкие растения, нужно обеспечить рассаде правильный уход с первых дней. Точно рассчитайте время посева. Рассада должна быть пересажена примерно через полтора месяца.

Узнайте по прогнозу погоды, когда в теплице или на открытом воздухе установится подходящая температура, и приступайте к посеву семян.

Засыпьте зерна в мешочек из ткани и 12 часов подержите их в емкости с водой комнатной температуры.

На дно контейнера насыпьте керамзит для дренажа, затем заполните его земляной смесью. Грунт для посева семян можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. Один из хороших составов:

  • садовая земля – 35%;
  • торф – 30%;
  • чернозем – 30%;
  • песок – 5%.

Молодые всходы часто страдают от черной ножки. Чтобы уберечь сеянцы, заделывайте посевной материал на глубину 1 см, а потом засыпьте всю поверхность грунта тонким слоем песка. Этот материал вытянет лишнюю влагу из почвы, и возбудители грибковых заболеваний не поразят посадки. Накройте контейнер специальной крышкой или пленкой и поставьте в теплое место.

В первую очередь должна развиться мощная корневая система. Сразу после появления всходов из семян держите посадки при температуре не выше +10⁰. Рост надземной части замедлится, а корни хорошо разовьются.

Примерно через неделю перенесите контейнеры в помещение с температурой около +15⁰. Теперь нужно, чтобы ростки стали крепкими, не вытягивались. Ранней весной посадкам может не хватать света, особенно если окна выходят на север.

Включайте над контейнером люминесцентную лампу и окружите его отражающими экранами.

Как вырастить крепкие саженцы

Итак, посадка цветной капусты прошла успешно. Через 10 дней после появления всходов саженцы нужно пикировать в отдельные стаканчики. Возьмите глубокие емкости, чтобы в землю поместился и корень, и стебель до листков. После появления третьего листа рассаду нужно подкормить специальным удобрением или растворить в ведре воды 15 г калийной и 5 г аммиачной селитры и полить землю.

Вторая подкормка понадобится после появления следующего листка. Время от времени посадки нужно опрыскивать из пульверизатора слабым раствором борной кислоты.

Когда на рассаде образуется пятый лист, она готова к переселению на грядку. Не передержите саженцы в помещении, переросшие растения плохо переносят пересадку, долго не могут прижиться, болеют.

О хорошем урожае останется только мечтать, никакой уход не поможет саженцу восстановиться.

Большим стрессом для растений будет, если их сразу из теплой комнаты переселят в открытый грунт. За неделю-полторы до пересадки начните выносить контейнеры на свежий воздух.

Первый раз подержите их на улице несколько часов в самое теплое время, постепенно увеличивайте время «прогулок».

Перед высадкой несколько дней не поливайте растения, обильно смочите грунт только в день переселения на грядку.

Посадка в открытый грунт

Без хорошего освещения богатого урожая не получить. Выделите для капустной плантации солнечный участок. Слабое место цветной капусты – поверхностная и плохо развитая корневая система. Самый плодородный состав должен находиться в верхнем слое, не глубже 40 см. Осенью при перекопке внесите в почву органические и минеральные удобрения, а при кислой реакции добавьте извести.

Расстояние на грядке и между рядами, и между растениями средних размеров, например сорта «Коза дереза», должно быть 0,5 м. Места капуста займет много, но рядом с ней можно выращивать салат, укроп или редиску.

Глубина лунки должна быть такой, чтобы саженец был зарыт в землю до первых листков. В каждую ямку насыпьте азотных и фосфорных удобрений, добавьте микроэлементы, в особенности бор и магний, слегка присыпьте химикаты землей и хорошо пролейте водой.

Первые дни притеняйте посадки от палящих солнечных лучей.

Посадка цветной капусты в открытый грунт сразу привлечет внимание насекомых. Сочные кустики – лакомое блюдо для капустной мухи и крестоцветной блошки. Можно опылить посадки золой или табачной пылью, чтобы отбить аппетит у вредителей. Чтобы насекомые не съели ваш урожай, посадите рядом с капустой базилик, розмарин или чеснок.

Совет

Для профилактики болезней капусты при весенней перекопке внесите на каждый м2 земли по 5 г коллоидной серы.

Выращивание капусты на грядке

Чтобы образовались плотные головки, растениям требуется правильный уход. Очень важна влага, но переливать почву нельзя: корни не терпят застоявшейся воды. Лучше поливать грядку через распылитель, надземная часть очень любит мелкие брызги. Обязательно рыхлите землю под растениями, чтобы она насыщалась воздухом, а лишняя влага могла испариться.

Через полмесяца после высадки растения нужно подкормить органикой. Не сыпьте на землю свежий навоз, замочите его в воде на 3 суток, а затем каждый литр настоя разведите в 5 л воды. После подкормки окучьте кусты, чтобы стебель не торчал из земли. Когда начнут завязываться вилки, снова подкормите комплексным удобрением с микроэлементами.

Совет

Если головки никак не завязываются, обрубите нижние листья, тогда все силы растение пустит на формирование соцветия.

Если на капусту напали вредители, можно использовать инсектициды. Химические препараты можно применять, пока не начали завязываться головки.

Для профилактики каждую неделю опрыскивайте грядку настойкой полыни, табака или лопуха, вреда такая обработка не принесет. Чтобы головки были белыми и вкусными, можете спрятать их от света.

Срежьте нижние листья и закройте ими соцветие. В тени из вилков уходит горечь, и они приобретают красивый белый цвет.

Цветная капуста в теплице

Для получения раннего урожая можно в начале весны высадить рассаду в теплице. Условия должны быть такие же, как при выращивании в открытом грунте: температура около +15⁰, правильный полив, подкормки.

Если световой день еще короткий, нужно подсвечивать посадки лампами. В теплице и парнике обычно бывает слишком высокая влажность воздуха.

Ежедневно проветривайте растения, чтобы на них не напала гниль или грибковая инфекция.

В теплице можно выращивать и рассаду для второго урожая. Проращивание семян проводят в контейнере, а при пикировке саженцы помещают в грунт. Перед высадкой на грядку рассаду нужно закалить. Днем на несколько часов открывайте двери и форточки. Если в том же помещении выращиваются теплолюбивые культуры, на время проветривания их можно защитить укрывным материалом или пленкой.

Осенью в теплице тоже понадобится место для капусты. Выкопайте с корнем не успевшие созреть растения и посадите для доращивания. Следите, чтобы температура не опускалась ниже +5⁰. В случае сильных морозов растения можно укрыть нетканым материалом, пленкой или матами.

Уборка и хранение урожая

При уборке срезайте кочан с небольшим фрагментом стебля и 4 листами. Урожай можно хранить в холодильнике до 50 дней. В погребе цветная капуста не завянет до 4 месяцев. Чтобы обеспечить себя свежими головками до следующего сезона, разделите вилок на небольшие соцветия. Промойте и просушите побеги, удалите подгнившие участки и храните их в пакете в морозильной камере.

Не успевшие созреть головки можно дорастить. Выкопайте куст с корнем и посадите в парнике или в теплице. Если такой возможности нет, можно сложить растения в погреб и присыпать корни грунтом. Время от времени землю нужно поливать. Второй вариант: подвесьте кочаны вверх корнями. При таком способе они могут увеличить массу головки на 0,5 кг.

Урожай созрел, а кусты еще полны сил, листья сочные и здоровые. Оставьте на стебле один хороший побег, на нем может завязаться новый вилок. Не забывайте, что и в этом случае растению нужны подкормки, уход и полив. Если головка не успеет вызреть до заморозков, выкопайте куст и посадите в теплице, там он достигнет нужных размеров.

Вывод

Цветная капуста незаслуженно получила славу капризного и привередливого растения.

Проблемы с выращиванием возникают у тех огородников, кто не знает и не учитывает биологических особенностей вида, не обеспечивает нужный уход. Секреты хороших урожаев несложно запомнить и применять.

Особенно требовательна культура к освещению: весной рассаду нужно дополнительно подсвечивать лампами, а при появлении головок им по ночам нужна темнота.

Растения развиваются около 60 дней. Урожайность зависит от сорта. Например, «Коза дереза», если ей обеспечен хороший уход, может дать до 10 кг с 1 м2..

Нельзя сажать растения слишком тесно, а для экономии площади можно посадить между кустами зелень, пряности, салаты. Такая схема удобна для защиты капусты от вредителей: многие насекомые не переносят чеснок или розмарин.

Если головки не созрели до заморозков, кусты можно дорастить в теплице.

Цветную капусту используют для приготовления привычных овощных блюд – супов, рагу.  Можно отварить побеги и запечь с сыром или зажарить с яйцом. Этот низкокалорийный, но питательный продукт входит в состав многих диет, используется для приготовления детских кушаний. Вырастите и правильно сохраните урожай, а потом примените свою фантазию и удивите гостей необыкновенно вкусным блюдом.

Источник: https://goodgrunt.ru/ovoshhi/cvetnaya-kapusta-v-otkrytom-grunte.html

Выращивание капусты в теплице: полезные советы дачникам

Как выращивать и ухаживать за капустой в открытом грунте и теплице

Испокон веков капуста является излюбленной дачниками культурой, хотя она довольно капризна и постоянно требует внимания. Именно из свежей капусты получают вкусные, наваристые щи, а как полезна закуска из квашеной капусты с клюквой! Многообразие капустных сортов увеличило число рецептов старательных домохозяек.

Наряду с традиционной белокочанной выращивают китайскую, савойскую, цветную, брюссельскую, пекинскую и даже кладезь минералов и витаминов – брокколи. Давно замечено, что все сорта капусты очень влаголюбивы, но, хотя не боятся холодов, низкие температуры могут их погубить.

Чтобы урожай был щедрым, а кочаны тугими, целесообразно выращивание капусты в теплице, где созданы идеальные условия для требовательного овоща.

Особенности разведения ранних скороспелых сортов ↑

Если вы решили выбрать для посадки «скороспелку», следует обратить внимание на наиболее популярные у дачников сорта:

  • «Номер первый К-206» вырастает за 120 дней и дает урожай 30-40 кг с 10м². Кочаны созревают одновременно, они небольшие по размеру, средней плотности, округлой формы и весят до 2 кг. Листья растут мелкой розеткой. Кочерыга короткая. Сорт рекомендуют употреблять в салатах, в свежем виде. В районах северо-запада страны во время затяжной весны возможно стрелкование.

«Номер первый» следует убирать вовремя, иначе кочаны покроются трещинами, а качество продукта снизится

  • «Золотой гектар 1432» созревает через 110-130 дней с момента проклевывания всходов, чуть позже «Номера первого». Через пару недель после появления первых оформленных кочанов можно снимать весь урожай. Данный сорт не склонен к растрескиванию. Кочаны белые, округлой формы, средней плотности, их вес достигает 3 кг. Розетка более крупная, чем у «Номера первого». Кочерыга средняя – 7-18 см.

«Золотой гектар 1432» подходит как для употребления в свежем виде, так и для квашения

  • «Дитмарская ранняя» вырастает раньше остальных сортов – через 50-70 дней после высадки, а это гораздо раньше, чем «Номер первый». Отличается высокой товарностью кочанов и дружной урожайностью. Форма кочанов округлая, слегка плоская, плотность средняя. Средний вес – полтора килограмма. С 10м² можно собрать 30-40 кг урожая.

«Дитмарскую раннюю» и другие скороспелые сорта рекомендуют выращивать в теплицах

Пекинская капуста в теплице ↑

Пекинская капуста является скороспелой, а посадка ее в теплице гарантирует очень раннее созревание. Вырастая, она образует из листьев розетку, другими словами, рыхлый кочан. Через 20-40 дней с момента появления всходов уже можно собирать урожай.

Пекинскую капусту рекомендуют убирать или прямо перед употреблением, или рано утром, так как она быстро вянет

Семена имеют способность прорастать даже при 4-5˚С, хотя оптимальные условия выращивания – 16-18˚С. Рыхлая плодородная почва позволяет полноценно развиваться корневой системе.

Обычно на 1 м² высевают 1 или 2 г семян. Пока не появились всходы, температура должна быть около 20˚С, затем ее постепенно снижают до 10˚С.

Далее температурные показатели зависят от времени суток: до 16˚С ночью и до 22˚С днем.

Если для выращивания используют рассаду, то ее берут в 20-дневном возрасте и помещают в грунт с учетом площади питания 20х20 см.

Обратите внимание!
Пекинскую капусту применяют в теплицах для уплотнения томатов или огурцов.

В этом случае почву следует тщательно удобрить, причем на 1 м² приходится 30 г суперфосфата, 4 кг перегноя, используют аммиачную селитру, хлористый калий.

В течение процесса роста проводят 1 или 2 подкормки аммиачной селитрой, калийной солью. Температурный режим сохраняется такой же, как у основной культуры.

Выращивание цветной капусты ↑

Цветная капуста – одна из самых требовательных культур. Ей необходима не очень высокая температура и сильная влажность, так как в других условиях нарушается формирование головок.

Междурядья цветной капусты заполняют укропом, салатом, редисом, высевая их строчками, расстояние между которыми 10 см

Рассаду помещают в теплицы в марте или начале апреля, высаживая двумя рядами, расстояние между которыми 60 см. Возраст рассады не должен превышать 45 суток, иначе она плохо приживется.

Регулярный уход за растениями включает следующие операции.

  • Рыхление почвы.
  • Поливы 2 раза в неделю и чаще.
  • Проведение подкормок с помощью настоя коровяка, суперфосфата, мочевины и сульфата калия. Дней через 10 подкормку дублируют, при этом добавляют молибдат аммония и борную кислоту. Аналогичную процедуру повторяют и в третий раз. Между подкормками грунт следует рыхлить.
  • Затенение головок на начальной стадии их образования. С этой целью два листа заламывают над головками, чтобы они не потемнели.
  • Защита от паразитов. От крестоцветной блошки избавляются при помощи смеси табачной пыли с известью. Капустную муху, совок и белянок изгоняют золой с нафталином. При появлении головок опрыскивание следует прекратить.

Уборка головок происходит до их рассыпания. Кстати, здоровые растения с мощными листьями способны дать повторный урожай, если аккуратно срезать первую головку. Оставляют 1-2 сильных побега, остальные не нужны. Полив и подкормка проводятся в обычном режиме. Если правильно ухаживать за растением, можно получить головки до 500 г весом.

Разведение брокколи в теплице ↑

Это растение способно переносить низкие температуры, даже заморозки, поэтому в средней полосе его часто высаживают в открытый грунт, на грядки. В районах Нечерноземья семена брокколи высеивают в теплицы, еще в марте. На 3 или 4 день появляются всходы, а уже через 10 дней вырастают 3-4 настоящих листа.

Срезанные рано утром головки брокколи дольше хранятся

Если берут рассаду, то высадка происходит в конце апреля. Температура в теплице не должна превышать 18˚С днем и 12˚С ночью. Рекомендуют высаживать растения 35-40-дневные, с 5-6 настоящими листьями.

Важно правильно подготовить участок, отведенный под посадку рассады брокколи. Еще с осени его перекапывают, известкуют и вносят удобрения: 30 г суперфосфата, 5 кг навоза, 20 г калийной соли, 25 г аммиачной селитры – на 1м². Весной также можно эффективно удобрить грунт, подойдут компост или перегной, суперфосфат, огородная смесь, аммиачная селитра.

Уход за брокколи традиционный: рыхление, своевременная прополка, окучивание, полив на глубину до 40 см. Еще до распускания цветков следует убрать центральные головки, чтобы они не стали рыхлыми и невкусными. Срезая головки 10-20 см в диаметре, прихватывают и 10-сантиметровую часть стебля, также съедобную. Через 2-3 недели созревают отпрыски чуть меньшего размера – до 6 см.

Белокочанная капуста ↑

Сначала выращивают рассаду белокочанной капусты, а потом ее пересаживают в теплицу. От качества рассады зависит урожайность растений.

Капуста не переносит кислых почв, поэтому их следует нейтрализовать известью

Специалисты рекомендуют использовать парники на биотопливе, в этом случае заниматься рассадой можно с марта. Некоторые дачники устраивают самодельные паровые гряды: котлован глубиной 30 см засыпают биотопливом и слоем почвы, а сверху закрывают пленкой.

Посев производят в прогретую до 20˚С землю, предварительно подготовив семена: самые крупные из них следует 20 минут выдержать в теплой воде (50˚С), быстро охладить, подсушить и обработать раствором нитрофоски.

Когда семена высеяны, парник закрывают и утепляют. Примерно на 4 день появятся первые всходы, следовательно, днем укрытие нужно снимать. Пикировка происходит, когда у сеянцев проклевывается первый лист.

После этого температура в парнике должна быть 10-12˚С.

“Правильная” рассада крепенькая, ком земли оплетен корешками

Подкормка рассады должна делаться аккуратно, чтобы листья растений не пострадали от удобрений. Полив умеренный, без переувлажнения, лучше в утренние часы.

  • Переселение саженцев на постоянное место

Перед пересадкой рассады теплицу следует проветрить, оставляя круглосуточно форточки открытыми. Существуют требования к рассаде: наличие у ранних сортов 3 листьев, у поздних – 5 листьев.

Кроме того, она должна иметь достаточно развитую корневую систему. Стебель у здоровых саженцев лилово-зеленого цвета. Пересаживая рассаду, не следует отряхивать землю с корешков.

Примерно через 8 дней следует произвести первый полив, когда растение приживется в теплице.

  • Уход за капустой в условиях теплицы

Сбалансированные удобрения для капусты способствуют ее полноценному развитию

Главное условие – соблюдать температурный режим и не перегревать растения. Кроме того, их нужно регулярно поливать, удобрять азотом и калием, и не забывать, что капуста не выносит тени – она правильно развивается только при обилии света.

Правильный уход – гарантия высокого урожая

Какой бы вы сорт ни выбрали, выращивание капусты в теплице происходит гораздо легче, чем в открытом грунте.

Поливайте капусту и ухаживайте за ней и она отблагодарит щедрым урожаем

Если вы правильно подготовите рассаду и будете соблюдать принципы выращивания капусты, вам гарантирован стабильный и богатый урожай. Не забывайте народную мудрость: капуста любит воду да хорошую погоду.

Источник: http://teplicnik.ru/posadki/vyrashhivanie-kapusty-v-teplice.html

Выращивание капусты в открытом грунте: техника,видео

Как выращивать и ухаживать за капустой в открытом грунте и теплице

Многие считают, что уход за капустой нужен только на первоначальном этапе выращивания, а дальше она самостоятельно развивается.

Наверное, такие слухи распускают те, кто сам никогда не выращивал это растение, ведь незначительное изменение в условиях выращивания капусты в открытом грунте может привести к потери урожая.

Даже при всех достоинствах капуcты как растения есть достаточно факторов, которые могут негативно влиять на ее развитие. В этой статье мы расскажем об особенностях выращивания капусты в открытом грунте, поделимся полезными советами, которые могут пригодиться в огородничьем деле.

Первым делом нужно уяснить, что есть разные виды капусты: белокочанная, краснокочанная, брюссельская, пекинская, цветная. В наших краях в открытом грунте выращивают преимущественно белокочанную, реже – краснокочанную.

Самые популярные сорта: Грибовский 147, №1 полярный К-206 (раннеспелые сорта), Трансфер, F Спринт, F Ринда, Золотой гектар, Стахановка (среднеспелые и среднепоздние сорта) Галакси, Колобок, Гейд (поздние сорта). Эти сорта можно выращивать и в парниках, но они лучше других подходят для выращивания в открытом грунте.

Главные правила выращивания в открытом грунте

Как уже было подмечено, выращивать капусту в открытом грунте не так уж и легко, как кажется.

Пусть даже ее окружить такой же заботой, как и рассаду в теплице, все равно на нее здесь ждет больше опасностей, от которых ее стоит оберегать. Здесь большая вероятность возникновений различных заболеваний, вредителей.

Также нужно следить за влажностью грунта, ведь отклонения от нормы в любую сторону могут привести к неприятным последствиям. Немало зависит и от самого участка.

Во-первых, он не должен быть затенен, так капуста светолюбивая культура. Во-вторых, нужно учитывать культуры, которые росли раньше: нежелательно садить капусту после редиса, репы, томата, свеклы.

Связано это в первую очередь с питательными веществами, которые эти культуры «высасывают» из почвы, а также после них на участке могут остаться «прижившиеся» болезни, предоставляющие опасность и капусте.

Лучше выбирать под капусту участки, где раньше выращивали картофель, огурцы, зерновые, бобовые.

Важно помнить, что кислая почва не подходит для выращивания капусты в открытом грунте, в таком случае обязательно проведите известкование.

Посев и уход за семенами

Если вы решили выращивать капусту из семян, то первые ваши действия должны зависеть от того, какие семена вы решили использовать: купленные в магазине или же добытые собственным трудом.

Перед посевом собственных семян, их необходимо подготовить: сначала продержать некоторое время, не более 20 минут, в горячей воде (температура воды должна быть примерно 50°С), сразу после этого отправить их на пару минут в холодную воду, и в конце полностью просушить.

С приобретенными семенами такое проделывать не нужно, поскольку практически все производители проводят предварительную обработку семян.

Подобную процедуру проделывают и непосредственно перед посевом: семя замачивают и держат сутки при холодной температуре – такая закалка способствует скорейшему прорастанию и стойкости семян.

В будущем такая рассада сможет в открытом грунте выдерживать заморозки 5-7°С, тогда как незакаленная не выдержит больше двух-трех.

Для выращивания рассады с семян используют исключительно рыхлую почву, как правило, с большой примесью торфа. Есть способ с пикировкой, когда саженцы перемещают в индивидуальные емкости, есть без пикировки.

Но независимо от этого, есть общие правила ухода за всходами.

Капусте нужен умеренный полив: при недостатке начинает засыхать, слабо расти, а если залить – к корням перестанет поступать кислород, начнется гниение, возможны другие заболевания.

Соблюдать нужно и световой и температурный режим. Слабая освещенность или высокая температура влекут за собой вытягивание саженцев, такой же результат будет и при густом засевании. Также рекомендуемо часто проветривать помещение с рассадой.

Важно помнить, что первые 2 недели капуста будет расти медленно, а первая пара листьев появится примерно через 20-25 дней.

Высадка в грунт

Высаживать стоит только крепкую рассаду, которая уже приобрела темно-зеленую окраску, имеет 4-5 листочков. Размечают место под посадку следующим образом: расстояние между растениями должно быть примерно полметра, то есть лунки выбиваются через 50-60 см каждая, а ряды должны быть разделены дистанцией примерно в 70-80 см.

Кроме полива лунок перед посадкой, нужно также внести туда удобрений – компоста, также добавляют перемешанную с землей древесную золу, после опять поливают. Важно проследить, чтобы точка роста не оказалась засыпанной.

Уход

После того, как вы высадили рассаду и она прижилась, можно немного вздохнуть – полдела сделано, но переставать ухаживать за растениями ни в коем случае нельзя.

Нужно продолжать поливать растения 2-3 раза в неделю, позже можно уже переходить на одноразовый за неделю обильный полив. Опытные огородники рекомендуют поливать дождеванием, таким образом воздух также насыщается влагой.

Хотя бы раз в две недели желательно взрыхлить землю возле растения.

Максимально эффективно старайтесь бороться с вредителями (на сегодня существует достаточно химических препаратов, предназначенных для борьбы с определенными болезнями, насекомыми, можно прибегать и к народным методам).

Несколько раз нужно делать подкормки. Первая примерно через две недели после высадки на новое место – вносят обычно фосфатные удобрение, навоз, куриный помет. Вторая подкормка должна состояться еще через 2 недели, вносятся те же компоненты, можно добить калийные смеси, дальнейшие подкорки делаются при надобности.

Учитывая холодостойкость капусты, ее смело можно срезать и после заморозков, раннеспелые сорта конечно же раньше. Здесь нужно точно выбрать время, ведь если собрать урожай раньше – овощи могут начать увядать, если прозевать момент – неизбежны трещины в кочанах.

“Советы по уходу за высаженной капустой”

ролик, который призван научить начинающих огородников избегать досадных ошибок в процессе выращивания капусты на своем дачном участке.

Источник: https://plodovie.ru/ovoshhevodstvo/kapusta/vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte-2-2474/

Как выращивать и ухаживать за капустой в открытом грунте и теплице

Как выращивать и ухаживать за капустой в открытом грунте и теплице

Многие огородники предпочитают выращивать капусту в открытом грунте и в теплицах.  Новичкам вырастить здоровую зелень намного сложнее, чем людям, которые высаживают ее не первый год.

Чтобы вырастить большие кочаны капусты, нужно заранее ознакомиться с видео, где показывается, как ухаживать за капустой на грядке.

Существуют определенные секреты выращивания капусты под укрывным материалом и на огороде.

Посев семян

Перед тем как вырастить капусту, следует заранее узнать, как правильно выращивать рассаду. Существуют разные технологии посадки и проращивания семян.

Для получения рассады капусты, посевной материал необходимо высаживать в конце зимы, чтобы уже ко второй половине весны она хорошо вытянулась. Однако посадку капусты на Урале можно проводить немного раньше.

Подготовка семян

Многие овощеводы спрашивают себя, как вырастить хороший урожай капусты. Для этого необходимо заняться подготовкой посадочного материала. Данная процедура улучшит всхожесть рассады и поможет ей в будущем лучше вытягиваться. Также она положительно влияет на урожайность.

Сначала проводится обеззараживание семян, которое защищает помидоры от болезней. Для этого все семечки следует убрать в небольшие мешочки и разместить их в нескольких крупных емкостях с марганцевым раствором. Вымачиваем их 20 минут, после чего открываем мешочки и промываем семечки водой.

Подготовка почвы

Перед тем как вырастить рассаду капусты, следует заняться подготовкой грунта. Для этого необходимо узнать, что любит капуста и какие компоненты добавлять в грунт. При выращивании рассада капусты должна находиться в почвах с большим количеством питательных элементов.

Рекомендуется использовать грунт с золой, так как в нем сеянцы лучше вытягиваются. Также зола может защитить всходы от появления некоторых болезней.

Посадка и выращивание

Закончив с грунтом и семенами, следует ознакомиться с особенностями посадки семечек и изучить правила выращивания рассады. Это поможет понять, как получить хороший урожай капусты. Для проращивания растения рекомендуется использовать кассеты, которые упрощают уход за саженцами.

Перед посадками семян грунт следует немного полить водой. Затем в земле делаются небольшие луночки, в которые помещаются семена. На следующий день, кассеты с растениями следует перенести в теплое помещение. Однако перед этим нужно узнать, какую температуру выдерживает рассада, чтобы определить лучший температурный режим.

Не рекомендуется заниматься выращиванием капусты на балконе, так как молодые растения могут не справиться с температурными перепадами. Капуста любит свет, поэтому во время выращивания не нужно прятать ее от солнца.

Далеко не все знают, сколько дней должны расти сеянцы. Для получения здоровых выращенных саженцев достаточно двух месяцев.

Посадка рассады

Пересадка капусты в открытый грунт должна осуществляться в июне или в последних днях мая. К этому моменту все семена взойдут и успеют хорошо прорасти.

Выбор участка

Выращивание капусты в открытом грунте под дугами, должно осуществляться на подходящем участке.

Для начала следует разобраться, можно ли растить ее рядом с помидорами и что можно сажать рядом с капустой.

У нее довольно плохая совместимость с другими растениями и поэтому рекомендуется выбирать уединенное место для посадки. Однако если такой возможности нет, то лучшие соседи на грядке — это лук или чеснок.

Рекомендуется, чтобы на участке было много солнышка. Именно освещенные участки являются местом, где все растет хорошо.

Подготовка грунта

Получить хорошую капусту поможет правильно подготовленный участок. Заниматься его подготовкой следует еще осенью. Пересаживаем томаты только в глинистый или песчаный грунт, чтобы рассада лучше вытягивалась.

Нужно позаботиться о том, чтобы рассада росла в удобренном грунте. Рекомендуется заранее добавить на участок известь и другие минеральные подкормки. При помощи известкования почвы и правильной подкормки можно добиться хорошего урожая. Также известь применяется, если кислотность почвы слишком велика, чтобы восстановить и стабилизировать ее уровень.

Прежде чем начать изучать агротехнику выращивания капусты, необходимо узнать особенности высаживания рассады. Сначала следует заняться созданием рядов. Затем на отмеченных рядках делаются лунки.

Размер каждой из них должен быть немного больше размеров корней растения. Расстояние между томатами должно быть не меньше 50-60 см, поэтому луночки делаем на таком же расстоянии друг от друга.

Когда все лунки будут сделаны, из кассет вытягивается пророщенная рассада.

После этого в грунт садим саженцы и присыпаем их небольшим слоем земли. Посадив все растения, почву необходимо полить теплой водой и уплотнить.

Полив

причина, почему кусты медленно растут – неправильный полив растений. Поэтому уход в открытом грунте должен включать в себя регулярное увлажнение участка. Капустные кусты рекомендуется поливать довольно часто.

Однако это не значит, что нужно залить водой и подтопить каждый куст. Рост затопленных растений замедляется, так как большое количество влаги может навредить корням. Поэтому нужно следить за тем, чтобы кусты не затопило.

Кусты намного быстрее прорастают при систематическом поливе каждые 2-4 дня в течение недели. При этом на квадратный метр участка следует расходовать не больше шести литров воды. Со временем количество влаги следует уменьшить и поэтому растения придется поливать всего раз в неделю.

Заниматься обильными поливами рекомендуется в первой половине лета, когда на улице резко поднимается температура. Также учащается полив капусты в теплице из поликарбоната, так как тепличное помещение тоже сильно прогревается.

Для полива рекомендуется использовать теплую жидкость, которая нагрета до 20 градусов.

Подкормка

Белокочанная капуста, посаженная в парник, лоджиях или открытом грунте нуждается в периодических подкормках, которые помогают восстанавливать количество полезных веществ в грунте.

Перед началом внесения удобрений необходимо нарастить зеленую массу. Поэтому подкармливаться растения начинают только через полтора месяца после высаживания. Для первой подкормки отлично подойдет препарат Эффектон. Чтобы получить необходимый раствор, придется перемешать 100 мл препарата с 10 литрами воды. На каждый куст расходуется не более 500 мл приготовленной смеси.

Следующая подкормка должна проводится, когда растение хорошо вытянется. В данном случае нужно использовать совершенно другую смесь. Для ее приготовления пол-литра коровяка следует развести в 5 литрах воды. Также в жидкость можно добавить немного Кемира. Каждый капустный кустик поливается литром раствора.

Третий этап внесения удобрений проводится во второй половине июня. В этот период кусты начинают формировать плоды и поэтому растение нуждается в минеральных удобрениях. Для создания рабочей смеси следует смешать 120 г суперфосфата с сульфатом калием и 5-7 литрами воды. Затем смесь должна настаиваться в течение 2-4 часов.

В последний раз удобрения вносятся в грунт в конце лета. Для этого используется смесь, приготовленная из 8 литров воды и 80 г нитрофоски.

Обработка

Уход за капустой после высадки должен включать в себя обработку. Ведь без этого она не выдержит некоторые заболевания и начнет засыхать.

Распространителями многих болезней являются насекомые, поэтому необходимо защищать от них саженцы. В первые недели выращивания кустики посыпаются табачной пылью и золой. Такая обработка обезопасит их от блошек и слизней.

Во время обработки не рекомендуется использовать различные химические препараты, так как капуста является пищевым продуктом. Применение таких средств может негативно сказаться на плодах.

Есть множество других способов защиты растений. Например, от тли можно избавится с помощью помидорной ботвы. Для этого ее следует два часа настаивать в воде и столько же кипятить.

Затем жидкость остывает, процеживается и разбавляется холодной водой.

Также можно применять шелуху лука, которая эффективна против гусениц на кочерыжке капусты. Приготовить луковый раствор довольно просто. Для этого банка с шелухой заливается теплой водой и настаивается 2-3 дня. Затем смесь процеживается и перемешивается с двумя литрами воды.

Сбор урожая и его хранение

Некоторые овощеводы не знают, когда убирать капусту с грядки. Рекомендуется заниматься этим осенью, после появления первых ночных заморозков. Не следует собирать плоды слишком поздно, так как из-за ночной температуры кочаны начнут промерзать и это негативно скажется на длительности их хранения.

Чтобы избавиться от кустов, придется выкопать их вместе со своими корнями. Затем их сортируют, чтобы избавиться от небольших и испорченных головок, которые лучше съесть сразу. После, собранный урожай необходимо подготовить для дальнейшего хранения.

Для этого у всех кустов отрезаются кочерыжки на несколько сантиметров ниже расположение кочана. Когда все кусты будут обрезаны, головки помещаются в погреб. Именно он является наиболее подходящим местом для хранения. В большинстве погребов повышенный уровень влажности и плюсовая температура.

Такие условия являются идеальными для капустных кочанов.

В погребе должна быть хорошая вентиляционная система. Если она отсутствует, то придется самостоятельно заниматься проветриванием помещения.

Не рекомендуется хранить капусту на улице, даже временно. Дело в том, что осенью нестабильная погода и кочаны могут пострадать после града или других серьезных осадков.

Заключение

Растить и ухаживать за капустой в открытом грунте сможет любой человек. Для этого необходимо заранее ознакомиться с особенностями выращивания и ухода за капустой. Также можно ознакомиться с видео, где подробно описывается уход за рассадой капусты и рассказывается, когда убирать капусту с огорода.

Источник: https://dachamechty.ru/kapusta/kak-uhazhivat.html

Как вырастить капусту в теплице? Несколько советов

Как выращивать и ухаживать за капустой в открытом грунте и теплице

Свежие овощи — кладезь витаминов, необходимых для нормального функционирования организма. Поэтому очень важно быть уверенным в качестве употребляемых продуктов. Один из наиболее популярных и полезных овощей – капуста.

Для того, чтобы как можно раньше она попала на стол и ее качество было стопроцентным – не обязательно бежать на рынок. Можно вырастить капусту в теплице на даче. Этот процесс осуществить не сложно, особенно вооружившись необходимой информацией.

Лучшие сорта для посадки

В теплицах обычно садят ранние сорта капусты, которые употребляются в пищу в начале лета. Наиболее популярные среди овощеводов следующие:

  • Дитмарская капуста — ранний сорт

    Дитмарская капуста — созревает уже на 50-70 день после посадки. Поспеет весь урожай примерно в одно время. Кочаны будут весить до полутора килограмм.

  • «Номер первый — К-206″ — следующий по скороспелости. Созревает на 125 сутки, а ориентировочный вес овоща будет таким же, как и у предыдущего сорта.
  • «Золотой гектар 1432″ — один из наиболее поздних сортов среди ранних. Урожай готов к сбору максимум через 135 дней. При этом вес одного кочана составит около 2 кг.

Подготовка семян к посадке

Чтобы получить качественную рассаду, семена перед высадкой необходимо предварительно подготовить. Выбирают их по принципу — чем крупнее, тем лучше. Обычно качественные имеют габариты до полутора миллиметра и выглядят темнее, чем другие.

Лучшие семена для посева — крупные и темные

Для этого пользуются специальным калибровочным ситом, либо опускают семена в соленую воду и используют только те, которые не всплыли. Важно просушить семена после такого метода.

Следующий шаг — термическая обработка. Она поможет обезопасить растение от грибковых и других заболеваний в будущем. Сам процесс заключается в 20-минутном помещении семян в воду температурой около 50 градусов.

По истечение этого времени, семена сразу же погружаются в холодную воду на 2-3 минуты. После — сушатся до рассыпчатого состояния. Чтобы быстрее высушить семена, их раскладывают тонким слоем на полотенце.

При желании можно перестраховаться и провести обработку семян специальным препаратом, который убьет и других возможных возбудителей болезней растения. Но для домашнего пользования, лучше уменьшить применение химических веществ.

Пленочный парник для капусты

Какие бывают теплицы?

Высадка семян ранней капусты в теплицы производится в конце февраля. Более поздней – в марте.
В основном, для раннего дачного посева используются парники на биотопливе и каркасные. Первые являют собой небольшой котлован, на дно которого кладут биотопливо, присыпав землей.

Затем грядка накрывается пленкой. Второй вариант — проще в использовании. Каркасы устанавливаются на высоте минимум 30 сантиметров над землей и точно также прикрываются пленкой. Можно также выращивать рассаду в горшках на подоконнике и балконных лоджиях. Но при этом сложнее создать необходимые условия.

Посадка семян

В обычный грунт семена лучше не высаживать. Под парники готовят специальную почвенную смесь, состоящую из дерновой земли, песка и торфа в равных количествах. После того, как слой данной смеси будет насыпан, ждут наступления нужной температуры под пленкой. Если в почве уже есть 20-25 градусов тепла – можно смело начинать посадку семян.

Капустные семена сеют рядком в почвенную смесь на глубину около одного сантиметра. Достаточное расстояние между линиями посева – 3 сантиметра. Между семенами – один.

Рассаду можно выращивать в лотке

Всходы появятся через 4 или 5 дней. Все это время температура в теплице должна быть такой же, как и при посадке – 20-25.

После входов ее — снижают до 10 градусов. По прошествии недели, в теплице должно снова стать теплее. Оптимальная температура днем – от 14 до 17 градусов, ночью – 9.

Когда всходам будет 14 дней, росточки можно пересадить в отдельные емкости, например, с торфяной смесью. Но этого делать необязательно – достаточно будет и простого прореживания.

Но если пикировка (пересадка) растений все же производится, то за час до этого нужно полить всходы слабым раствором марганцовки. Кстати, такой полив раз в неделю для всходов лишним не будет. Ростки нужно доставать из почвы вместе с комьями земли.

А в новый грунт садятся по нижние листочки. После пересадки температура в теплице повышается на пару градусов, чтобы растения прижились. После этого – возвращается предыдущий режим.

Следует отметить, что температурный режим в теплице очень важен. Если там слишком жарко — рассада утончается и растёт ввысь, что делает ее непригодной для дальнейшей пересадки. Соответственно, при низкой температуре рост существенно замедляется или вовсе не происходит.

Посевы необходимо приучать к холоду

До того, как растения переберутся в на постоянное место теплицу, они должны пройти определенную закалку — привыкнуть к воздействию внешней среды. Парник нужно чаще проветривать, а температуру в нем снизить на пару градусов.

Перед процессом пересадки растения можно «подкормить», опрыскав специальным раствором из мочевины и сульфата калия – по одной столовой ложке на ведро воды. На один росток нужно использовать около стакана воды.

Высадка рассады

Рассада готова к высадке, если на растениях уже есть 3-4 листка. Высаживают раннюю капусту в теплицы обычно в начале апреля. Хорошей рассадой считается зеленая с лиловым оттенком. Та, что позеленее имеет слабые корни и может не прижиться. Целую неделю до высадки рассаду не нужно поливать, обильно залить необходимо непосредственно перед изъятием ее из грунта.

Садят рассаду в рядам, между которыми должно быть расстояние 60 сантиметров. Удобней всего для дальнейшей работы с рассадой, если между саженцами будет зазор в 30 сантиметров. Росток помещается в залитую водой лунку с удобрением, желательно – вместе с землей, в которой прорастал.

То есть, грунт с корешков стряхивать не нужно. Так же, как и при пикировке, землей покрывается стебель до основания первых листков. Далее, необходимо слегка утрамбовать почву вокруг корня, дабы обеспечить наибольший контакт между растением и новым грунтом.

Готовые посевы высаживают в грунт

Уход за рассадой: полив и защита от вредителей

Рассаду нужно поливать как минимум дважды в неделю. Причем, на метр квадратный расходуют около 8 литров воды. Лучше это делать утром.

Раз в 10 дней можно подкармливать капусту сульфатными растворами или настойками коровяка, мочевины. После каждого такого удобрения почву необходимо разрыхлить.

Окучивают рассаду, когда ей есть 20 дней, повторно – еще через 10.

Под рассаду нужно внести удобрения

Для активного роста капусты, рассаду можно время от времени подкармливать различными удобрениями. Это могут быть и суперфосфатные, и калийные, и азотные удобрения.

В качестве подкормки можно использовать золу из дерева. Ею посыпаются листья капусты. Плюс ко всему, такое удобрение защитит растения от различных вредителей, хоть они в тепличном выращивании достаточно редки.

Если добавить к золе нафталин, можно избавиться от капустной мухи, белянок и совок. Табачная пыль с известью поможет отвадить крестоцветную блошку.

Эти манипуляции прекращаются с завязывания головки капусты. Дальше бороться с паразитами, если таковые имеются, желательно вручную, уничтожая самих паразитов или их яйца. Также можно воспользоваться народными методами: отварами на основе полыни, томатов против гусениц и совок и прочих вредителей. А вот тлю, например, уничтожают настойки горького перца, чеснока, табака или одуванчиков.

При правильном тепличном выращивании капусты, неприятности с рассадой бывают редко. Но все же следует знать врага в лицо. Существует несколько самых распространенных болезней, поражающих капусту:

  • Кила капусты

    Черная ножка — выражается в загнивании стебля.

  • Пероноспороз — появляются пятна и налет на капусте.
  • Кила — на растениях возникают вздутия и наросты.

Но если предварительно производить термическую обработку семян, как указано выше, таких проблем возникнуть не должно.

Одно из главных правил ухода за капустой – избегать теней. Это растение – светолюбивое. Также, высокий урожай обеспечит регулярный полив и проветривание теплицы.

Уборка урожая

Собирать раннюю капусту нужно, когда сформируется рыхлый кочан. Для средних и поздних сортов — головка должна быть достаточно плотной. Но главное в этом деле не передержать кочан на стебле, чтобы он не начал трескаться. Иначе долго такая капуста не пролежит.

Кстати, при аккуратном срезе головки, растение вполне может сформировать новый кочан.

Выращивание капусты в теплице дает гораздо больше гарантий на положительный результат, нежели в открытом грунте. Ведь в теплице соблюдаются все необходимые температурные условия. А целеустремленность, отсутствие лени и выполнение вышеуказанных нехитрых правил гарантируют отличный урожай.

Источник: http://pro-dachu.com/area/ogor/tep2/kapusta-v-teplice.html

Дача мечты
Добавить комментарий