Как выращивать и ухаживать за укропом в открытом грунте, за сколько дней вырастет

Основные правила выращивания и ухода за укропом: через сколько дней всходит, как растет и сроки созревания на зелень

Как выращивать и ухаживать за укропом в открытом грунте, за сколько дней вырастет

Укроп — это однолетнее растение, относящееся к сельдерейным. Его выращивают для получения ароматной зелени и семян, употребляют в пищу в свежем, высушенном, засоленном виде. Растение очень полезное и содержит большое количество питательных компонентов. Выращивать укропа — процесс несложный, однако эта культура также требует соблюдения ряда условий.

Виды и сорта

Сорта укропа отличаются по строению стебля и листьев, но их вкусовые качества остаются практически неизменными. Самый частый критерий отличия — скорость созревания.

В зависимости от этого сорта делятся на несколько групп:

  1. Ранние. К ним можно отнести сорта Зонтик, Грибовский и другие. От того, как растение всходит и до того, как у него образуются стебли проходит примерно 35-40 дней. А еще через несколько дней начинается цветение. В среднем, один куст растения дает 4-6 листа.
  2. Среднеспелые. Сюда входят Ришелье, Кибрай и другие. Период стеблеобразования наступает через 45-55 дней после всходов. За это время на одном кусте вырастает до 10 листьев. Поэтому сорта этой группы дают большие урожаи.
  3. Позднеспелые. Это аллигатор, Амазон, Салют и прочие сорта. Период от всходов до стеблеобразования довольно длительный — до 70 дней. Благодаря этому кусты дают больше 10 листьев.

Раннеспелые сорта нерентабельно выращивать для продажи, а вот для себя — это отличный вариант. Семена быстро созревают и осыпаются. Из них на следующий год снова вырастет укроп. А вот среднеспелые и позднеспелые сорта подходят для массового выращивания с целью получения зелени.

Подготовка семян

Хороший способ подготовить семена укропа перед посадкой – замачивание. Предварительно их необходимо промыть теплой водой. Затем выложить их на дно любой посуды, а сверху налить заранее подготовленный состав (на 1 л воды брать 1 ст. л.

древесной золы). На 100 г семян использовать 300 мл жидкости. Вливать ее в два приема, чтобы он лучше впитывалась. Также можно замачивать их и другим способом.

Засыпать семена в марлевый мешочек, после чего опустить его в емкость с приготовленным составом.

Процедуру прекратить, когда часть семян начнет проклевываться. Благодаря предварительному замачиванию всхожесть семян ускорится на несколько дней. При этом процент всхожести на 25% выше, чем при посадке сухих семян.

Сроки посадки

Семена укропа хорошо переносят зимние морозы, не загнивают в земле. Поэтому сажать их можно в октябре-ноябре минимум за 10 дней до наступления первых заморозков. Сверху можно укрыть мульчей, но делать это не обязательно. Благодаря осенней посадке семена прорастут в оптимальное для этого время, предположительно в середине-конце апреля.

Также высаживать семена в грунт можно ранней весной, как только температура почвы прогреется до +7 градусов. Но в этом случае первые всходы могут появиться чуть позже — в мае. Летом в жару сажать семена не стоит, так как они вряд ли дадут хороший урожай укропа. Зато они прорастут на следующий год.

Чтобы укроп дал хороший урожай в открытом грунте, почву рекомендуется хорошенько удобрить. Для этого лучше всего подходит органическая подкормка. Не рекомендуется добавлять золу или известь. От этого зелень укропа будет красноватой.

Непосредственно перед посадкой нужно внести в почву перегной. Если его нет, можно использовать разведенный коровяк 10 частями воды. Первые всходы при весенней посадке появятся через 21-30 дней.

Посев семян укропа на даче

Посадка укропа должна проводиться на хорошо освещенном участке. Растение любит влагу и солнечные лучи, поэтому в тени оно будет сильно страдать.

Чтобы иметь свежий укроп в течение всего лета, рекомендуется высаживать семена ступенчато. Сначала — в начале апреля, а затем через каждые 3 недели. Но последний раз высаживать укроп не рекомендуется позднее 20 августа.

Высаживать семена лучше не рядком, а бороздкой шириной не менее 5 см. Расстояние между бороздами должно составлять минимум 12 см.

Особенности ухода за укропом

Агротехника укропа мало чем отличается от ухода за другими культурами. Растению необходимо обеспечить правильный температурный режим, достаточную влажность, регулярно подкармливать почву.

Освещение и температурный режим

Укроп устойчив к температурным перепадам. Он хорошо себя чувствует при любой плюсовой температуре. Поэтому его можно высаживать почти сразу после таяния снега.

Но растению нужно достаточное количество солнечного света. Поэтому для посадки не следует выбирать затененные места. Укроп требуется регулярно пропалывать, так как сорняки приводят к затенению и нарушают рост молодых растений.

Полив растения

Сразу после посадки поливать укроп не требуется. Семена у него очень мелкие, поэтому они могут смыться на одну кучку или будут замылены в более глубокие слои почвы. В результате всходы будут неравномерными. А вот когда появятся первые ростки, почву можно будет регулярно увлажнять, но несильно.

Рыхление почвы

Когда появятся густые всходы, ростки нужно будет проредить. Иначе стебли у укропа будут очень тоненькими. Благодаря прореживанию почва будет разрыхлена, что обеспечит хорошую аэрацию.

В дальнейшем проводить рыхление потребуется каждый раз после полива, чтобы предотвратить образование сухой корки на грунте. От этого может замедлиться рост укропа.

Подкормка

Период вегетации укропа короткий, поэтому в большинстве случаев нет смысла его удобрять. Однако если семена слабо прорастают, ростки медленно растут или их листья желтеют, чтобы ускорить их рост может понадобиться подкормка.

Чаще всего укропу не хватает азота. Для его внесения можно использовать коровяк или настойку сорняков. Чтобы ее приготовить, необходимо залить 5 кг сорняков 10 л воды и настаивать 3 дня. Затем воду процедить, добавить в нее 200 г комплексного удобрения и полить насаждения.

Также подкормить укроп можно уже готовыми азотными удобрениями. Для этого подойдет селитра, аммиачная вода и другие вещества. Но при их внесении необходимо учитывать требуемую дозировку, иначе переизбыток удобрений может привести к высокому содержанию нитратов.

Укроп довольно часто поражается такими вредителями:

  • Укропная моль. На растении паразитируют гусеницы, которые съедают зонтики и несозревшие семена. Редко поражается сразу весь урожай укропа, поэтому применение инсектицидов требуется в крайних случаях.
  • Щитник линейчатый. Это небольшое насекомое оранжевого цвета, при опасности издает очень неприятный запах. Высасывает сок из семян, из-за чего они становятся некачественными. Вредителей можно легко стряхивать — желательно в ведро с водой.
  • Тля. Это мелкие зеленые жучки, поражающие сразу все растение. Они очень чувствительные, поэтому уничтожить их можно без химических препаратов. Необходимо настоять томатную или картофельную ботву в воде, после чего полученным средством обрызнуть растения.

Таким образом, справиться с вредителями можно и без применения химических веществ. А использовать их не рекомендуется, так как укропная зелень употребляется в пищу в свежем виде.

Сбор и хранение урожая

Для получения молодой зелени хорошего качества ее не следует собирать слишком поздно. Она готова через 30-40 дней после посадки. Именно такие укропные листья имеют наиболее выраженный вкус и запах. Они имеют светло-зеленый цвет. А вот старые листочки темнее, почти черные. Их можно употреблять в пищу, использовать для заготовок, но их вкусовые качества немного хуже.

Молодые листочки можно отщипывать или отрезать ножницами. Также можно использовать молодые стебли — они мягкие. А вот у старых растений стебли становятся жесткими. Собирать зелень лучше в утреннее время, когда клеточный тургор листьев наиболее высокий, поэтому они легко отрываются.

Чтобы повысить урожайность укропа, можно обрывать цветки. Так растение будет дольше давать свежую зелень.

Семена можно собирать через 90-120 дней. Они должны стать темно-коричневыми, при этом стебель и зонтики высыхают. Также семена можно оставить — они самостоятельно посеются по огороду, от этого всхожесть будет высокой.

Укропную зелень рекомендуется употреблять в свежем виде. Но ее можно также засушить, засолить или заморозить. Высушивать можно молодые или постаревшие листья укропа.

А вот для засолки больше подходит зелень, собранная через 55-60 дней после появления первых всходов. Такой укроп лучше пускает сок и дольше храниться.

Засолку можно хранить 2-3 года при условии, что не поменялся ее запах или вкусовые качества.

Источник: https://moefermerstvo.ru/ukrop/vyrashhivanie-skolko-rastet

Особенности посадки разных сортов укропа и ухода за ними в открытом грунте

Как выращивать и ухаживать за укропом в открытом грунте, за сколько дней вырастет

Посадка укропа в открытый грунт и последующий уход за ним — традиционное занятие всех огородников. Без этого полезного ароматного растения не обходится ни один дачный участок. Однолетник из семьи зонтичных считается неприхотливым и холодостойким. Главное — правильно выбрать место и время посева, полива и подкормки.

Как сажать укроп

Выращивание укропа в открытом грунте можно начинать уже с апреля, тем более если выбор пал на позднеспелые сорта. Для раннеспелых идеальное время — конец мая или начало июня. При конвейерном способе выращивания (посадка укропа осуществляется каждые 10 дней) зеленый урожай будет радовать не только все лето, но и первую половину осени.

Итак, в первую очередь нужно подготовить почву: перекопать грунт на глубину 20 см и внести перегной. Дополнительно можно добавить суперфосфат и сернокислый калий.

Место должно быть солнечным и теплым, однако сам посев лучше производить ближе к вечеру либо рано утром. Температура почвы непосредственно при посадке не должна опускаться ниже 7 градусов.

Расстояние между рядами на грядке стоит выдерживать около 30 см, а между саженцами — 10 см.

Совет

По соседству лучше сажать капусту, огурцы, чеснок, картофель, кабачки. А вот петрушку, кинзу и фенхель стоит отсадить подальше.

Нельзя вносить в почву золу. Не рекомендуется сажать укроп на грядки, где раньше рос сельдерей.

Выращивать укроп довольно просто, это можно с успехом делать как в открытом грунте, так и в теплице и даже дома. Семена нужно лишь уложить в подготовленные бороздки на глубину около 4 см. Затем засыпать их рыхлой землей и тщательно полить.

Укроп не боится холодов и может взойти даже при +3С°, однако чтобы несколько ускорить этот процесс, рекомендуется перед посевом семена замочить на 1-2 дня в теплой воде. Таким образом вымывается эфирное масло, которое тормозит процесс прорастания. В течение дня воду нужно будет несколько раз поменять.

Совет

После замачивания семена можно промыть сначала крепким раствором марганцовки, а затем проточной водой. Непосредственно перед высадкой обязательно просушить. В таком случае укроп всходит уже на 10-й день.

Как ухаживать за укропом

После того как появятся первые всходы, растение придется регулярно прореживать, удобрять, удалять сорняки, рыхлить грунт и, конечно же, поливать. Если укроп будет расти под пленочным укрытием, то с наступлением тепла его лучше убрать, чтобы не создавался парниковый эффект. Тогда развитие и качество зелени в целом будет выше.

При жаркой погоде производить полив следует не менее 2 раз в день, иначе ароматный укроп превратится в безвкусную пожелтевшую траву. Опытные дачники устанавливают на своем участке автоматическую систему полива. Это удобно и безопасно, экономит не только время, но и силы.

Несмотря на то, что укроп может расти без дополнительных удобрений, хоть иногда его подкармливать все-таки стоит. Идеальным вариантом станет крапивный настой, который, в отличие от других азотных удобрений, не накапливает нитраты. Однако использовать его лучше не раньше чем за полмесяца до предполагаемого сбора урожая.

Прежде чем производить выращивание укропа в теплице, открытом грунте или дома на подоконнике, нужно определиться с сортом и назначением (растение используют не только в кулинарии, но и в народной медицине).

Сорта укропа

Возможно, новичку будет трудно определить, какой вид укропа растет у соседа, а какой лучше сажать на своем участке. На самом деле растение различается по форме розетки, ширине, длине и форме сегментов листа, окраске и степени рассеченности листьев. Также укроп можно разделить на ранние, средние и поздние сорта.

Рассмотрим раннеспелые виды.

  • Грибовский. Выращивание укропа длится около месяца. Разрешено сеять не только в открытом грунте (в том числе под пленку), но и дома на подоконнике. Болезнеустойчив, некапризен. Может вырасти до 25 см в высоту. Можно выращивать конвейерным способом с апреля по июль.
  • Дальний. Отличается яркостью листьев и высокой урожайностью. Высаживать можно в июне, а через месяц уже использовать в пищу как в свежем виде, так и в сушеном, замороженном. Культура не боится холода и насекомых, имеет слабый восковой налет как защитную пленку.
  • Аврора. Собирать ароматную пушистую зелень можно уже через 25 дней. Это новый закаленный сорт, который практически никогда не болеет. Готов к высадке семенами даже осенью. Это мощный куст со сближенными междоузлиями. Красивые ярко-зеленые листья будут также украшать участок.

Теперь рассмотрим сорта среднего созревания.

  • Кибрай. Лучшее место для данной культуры — теплица. Именно под пленкой укроп созревает намного быстрее. Листья светло-зеленые, иногда с желтоватым оттенком, который неопытные огородники могут перепутать с каким-нибудь заболеванием. Растение приподнятое, может достигать в высоту 40 см. Созревание наблюдается не позднее 40-45 дней.
  • Аллигатор. Листья, как правило, приподняты. Сбор возможен несколько раз за сезон. Комфортно себя чувствует как в открытом грунте, так и в теплице. Сажать можно весной, тогда урожай поспеет уже к началу лета.
  • Кустистый. Из названия понятно, что данный сорт растет кустом, причем очень большим и крепким. Употреблять в пищу укроп можно уже через 35-40 дней, а для приготовления специй и приправ придется подождать еще месяц. Как правило, собирать урожай начинают с нижних листов, постепенно продвигаясь вверх.

Рассмотрим поздние сорта.

  • Салют. Это кустовой сорт. В высоту может достигать 150 см. Листья и стебли растут прочными и крупными. Зонтик образовывается поздно. Урожай можно собирать через 2,5 месяца. Цвет у листьев темно-зеленый, иногда с сизоватым отливом.
  • Буян. Отличительная черта — восковой налет на листьях, выполняющий защитную функцию. Соответственно, данный сорт устойчив к холодной погоде, болезням и вредителям. Посадка в грунт производится рассадой. Сбор начинается через 2 месяца.

Болезни и вредители

Сколько бы дачник ни занимался своим огородом, растения все равно могут заболеть. И дело может быть даже не в уходе, а в насекомых, которые зачастую и являются переносчиками заболеваний.

Рассмотрим наиболее часто встречающиеся проблемы.

  • Тля. Опасность заключается в том, что вредитель высасывает сок, оставляя после себя бактерии и вирусы. Растение увядает, желтеет и становится непригодным для употребления. Особых профилактических работ не требуется, достаточно периодически подкармливать калийно-фосфорными удобрениями.
  • Морковная муха. Кроме моркови данный паразит любит полакомиться и соседними грядками, причем наземными частями. При нашествии морковной мухи укроп засыхает и приобретает красноватый оттенок. В качестве профилактики можно иногда обрабатывать участок табачно-песочной смесью или специальными препаратами, например «Вантекс» или «Арриво».
  • Мучнистая роса. Проявляется белым налетом на листьях. Укроп быстро засыхает и крошится. Как правило, причины заболевания не связаны с человеческим фактором. Заметить росу можно в конце июня или начале июля из-за резких перепадов температур или продолжительных ливней. На начальных этапах можно вылечить растение с помощью коллоидной серы.
  • Фузариоз. Самые явные симптомы — это гниющий корень, увядающие листья и хлоротичные пятна. В этом случае возникновение заболевания может спровоцировать неправильный уход, например чрезмерный полив, повреждение корней при рыхлении, высадка в неподготовленную почву, неподходящие удобрения. Исправить ситуацию можно лишь на ранних стадиях развития фузариоза, организовав обработку фунгицидами.

Конечно, от неблагоприятных погодных условий не застрахован никто, однако при правильном уходе и соблюдении всех правил агротехники можно снизить риск возникновения проблем. Укроп имеет в своем составе огромное количество витаминов и микроэлементов, поэтому должен присутствовать в рационе каждого человека.

Пост опубликован: 28.07.2017

Источник: https://goodgrunt.ru/ovoshhi/ukrop-v-otkrytom-grunte.html

Как выращивать и ухаживать за укропом в открытом грунте, за сколько дней вырастет

Как выращивать и ухаживать за укропом в открытом грунте, за сколько дней вырастет

Укроп выращивали еще наши бабушки, так как это пахучая и душистая зелень, которая ценится за ароматические свойства. Также зелень можно считать настоящим лекарством, полученным с грядки.

Несмотря на то что его сажают садоводы всех стран, получить зеленые веточки может не каждый. Бывает, что ростки укропа не появляются из земли, а если это произойдет, они получаются тоненькими и имеют желтый цвет.

Выращивание культуры имеет свои секреты.

Подготовка почвы

Укроп прекрасно растет и развивается в условиях открытого грунта. Желательно, чтобы почва была нейтральной и рыхлой. Если земля тяжелая, огородник никогда не сможет получить желаемый результат. Грунт для посадки подготавливают осенью, чтобы была возможность рано посеять посадочный материал.

Зимой

Чтобы всходы появились как можно раньше и была возможность полакомиться свежей зеленью, посадку производят в зимний период. Грядка должна содержать удобрения, внесенные с осени. Семена высеивают еще до промерзания земли. При этом посадочный материал культуры закладывают в грунт глубже, чем при весенней высадке. Если территория накрыта мульчей, почва не уплотняется.

Вредители и борьба с ними

Чаще всего растение поражает черная ножка, фузариозное увядание и мучнистая роса.

Мучнистая роса

Представляет собой белый налет, который появляется на стеблях, листьях и семенах. После паразитирования мучнистой росы веточки укропа становятся непригодными для употребления в пищу.

Развитие болезни наблюдается во второй половине лета, особенно если температура ночью опускается. Может появляться как в открытом, так и закрытом грунтах.

Для лечения культуры применять химические препараты запрещено.

Чтобы избежать заражения культуры заболеванием, необходимо делать профилактику. Собранные семена прогревать при температуре 50 °С не меньше 30 минут. Собирать материал для посадки только со здоровых растений. Перед высадкой укропа на новое место убирать остатки культур с прошлого сезона.

Фузариозное увядание

Болезнь поражает листочки укропа, которые находятся ближе всего к земле. Они начинают краснеть или приобретать бурый оттенок. Постепенно меняют цвет все ветки, и растение увядает. Причина развития — грибок, который попадает на ткани укропа при несоблюдении технологии ухода.

Черная ножка

Гибель растения начинается после прорастания семян, так как огородники высаживают их в почву уже пораженными. Загнивание корневой шейки меняется на появление черноты и слабости веток. После этого весь росток культуры высыхает. Заболевание распространяется еще больше, если грунт переувлажнен. Черная ножка также любит:

  • тень;
  • недостаточное количество кислорода в почве;
  • отсутствие рыхления.

Черная ножка может появиться на растениях, которые высажены на кислой почве. На ее возникновение также влияют резкие перепады температур. Культура поражается черной ножкой, если она заражена фомозом или церкоспорозом. Чтобы избежать заболевания, укроп не стоит высаживать на одном и том же месте.

Дача мечты
Добавить комментарий