Описание сорта укропа Салют, рекомендации по выращиванию и уходу

Содержание
  1. Описание и характеристика сорта укропа Салют, особенности ухода и урожайность
  2. Описание сорта
  3. Выращивание
  4. Сроки посева
  5. Подготовка почвы
  6. Посев
  7. Особенности ухода
  8. Прополка
  9. Полив
  10. Достоинства и недостатки
  11. Вредители и заболевания
  12. Сбор и хранение урожая
  13. Описание сорта укропа Салют, рекомендации по выращиванию и уходу
  14. Подготовка семян
  15. Подкормка
  16. Достоинства недостатки
  17. Сбор и хранение укропа
  18. Выращивание укропа: выбор семян, посадка, получение урожая для продажи
  19. В каких условиях следует выращивать укроп
  20. Какие существуют сорта укропа
  21. Достоинства и недостатки ранних сортов укропа
  22. Достоинства и недостатки поздних сортов укропа
  23. Выбор лучших сортов укропа
  24. Как выращивать укроп для собственного потребления?
  25. Подготовка семян укропа к высеванию
  26. Как правильно сеять укроп
  27. Правильно ухаживаем за укропом
  28. Как выращивать укроп для реализации на рынке
  29. Выращивание укропа на продажу
  30. Выращивание укропа в открытом грунте

Описание и характеристика сорта укропа Салют, особенности ухода и урожайность

Описание сорта укропа Салют, рекомендации по выращиванию и уходу

Укроп – это пряное зонтичное растение, повсеместно использующееся в качестве приправы. Без укропа сложно представить себе приготовление овощных салатов, он улучшает вкус и служит украшением первых и вторых блюд.

Существует много сортов растения, они различаются скоростью роста, вкусовыми характеристиками, степенью устойчивости к вредителям и болезням.

Укроп Салют относится к позднеспелым сортам, с ароматной зеленью и хорошей урожайностью.

Описание сорта

Салют был выведен российскими селекционерами в 90-х годах ХХ века, подходит для выращивания в теплицах, открытом грунте, высевается в промышленных масштабах.

Относится к кустовым сортам с густой темной зеленью, высота куста – около 50 сантиметров, в фазе цветения – 1,2-1,5 метра. Образует мощную розетку с 20-30 вертикально расположенными листьями, средне покрытыми восковым налетом.

Дает плоские, округлые ароматные семена светло-коричневого цвета.

Длина черешков – до 16 сантиметров, лист крупный. Растение со светло-зеленым, с темными полосками, стеблем.

Салют практически не стрелкуется и не желтеет, одно растение обеспечивает около 100 грамм зелени. Урожай собирается в несколько приемов (3-4), с квадратного метра получают 3-4 килограмма свежей зелени.

Сорт подходит для использования свежим, сохраняет аромат при сушке, хорош для консервации.

Выращивание

Укроп относится к неприхотливым культурам, но чтобы растение порадовало урожаем, необходимо обеспечить ему качественный уход.

Сроки посева

Позднеспелые сорта, к которым относится Салют, высевают в мае, вторую посадку можно провести в августе-сентябре. Он относится к растениям, дающим 2 урожая за сезон. Поздние сорта не подходят для высевания под зиму.

Через полтора месяца после появления первых всходов Салют уже можно срезать на зелень.

Подготовка почвы

Растение любит солнечные участки с легким нейтральным грунтом. Оно не выносит соседства с сельдереем, не сеют его и рядом с фенхелем из-за возможности переопыления растений.

Грядку для укропа осенью глубоко перекапывают с внесением органических удобрений. На квадратный метр площади вносят 3,5 килограмм навоза или 5 килограмм компоста. Зелень не будет хорошо расти на участках с высокой влажностью почвы.

Высокое содержание в семенах укропа эфирных масел препятствует всхожести; чтобы дождаться быстрых дружных всходов семена предварительно замачивают. Существует несколько способов подготовки семян перед посевом:

  1. Отобранные семена промываются водой (27-30 °С), всплывшие экземпляры удаляют. Затем семена завязывают в марлю и опускают в воду на период около 2 суток. Воду меняют каждые 4-6 часов. Огородники утверждают, что для замачивания лучше подходит талая или родниковая вода.
  2. Семена хорошо промывают теплой водой, затем замачивают на 4-6 часов, после этого воду сливают, а семена еще на 3-4 часа заливают насыщенным раствором марганцовки.
  3. Семена промывают и замачивают в растворе стимуляторов роста (Гумата, Циркона, Эпина), в соответствии с рекомендациями производителя.
  4. Замачивание в растворе древесной золы насыщает семена микроэлементами и улучшает всхожесть. 2 столовые ложки золы заливают литром воды, через 2 суток настой процеживают. После фильтрации в готовом минеральном комплексе замачивают семена.

После замачивания семена просушивают и применяют для посева. Салют не высевают под зиму, поэтому без замачивания обычно не сеют.

Посев

Землю на грядке хорошо рыхлят, с помощью колышка формируют бороздки глубиной в 2 сантиметра и расстоянием между рядками 20 сантиметров. Бороздки поливают и высевают в них заранее подготовленные семена. Норма посадки: 1 грамм семян на 1 квадратный метр площади. Поскольку Салют относится к кустовым сортам, его не сеют ковровым способом.

Особенности ухода

Укроп нуждается в прореживании. Вскоре после появления всходов грядку прореживают, получая к столу свежую зелень.

Прополка

Пропалывают укроп по мере появления сорняков. Сорные травы препятствуют росту кустиков, забирают из почвы необходимые растениям микроэлементы. Поскольку укроп лучше растет на легких почвах, периодически землю на грядке следует рыхлить.

Полив

Поливать укроп нужно, но он не любит переувлажненной почвы. Полив проводят при пересыхании грунта, достаточно поливать грядку 1 раз в неделю.

Если осенью на грядку под укроп вносились удобрения, можно обойтись без подкормок. Однако, при медленном росте растения, можно внести прикорневую подкормку, используя коровяк и мочевину. Используют на 10 литров воды 1 чайную ложку мочевины и пол-литра коровяка.

Достоинства и недостатки

При слишком плотной посадке растения этого сорта начинают загнивать, но происходит это чаще при тепличном выращивании.

Вредители и заболевания

Заболеваний удается избежать, соблюдая правильный севооборот. Укроп не любит соседства с морковью и сельдереем. Болезни не поражают укроп при правильном выборе места посадки и своевременном рыхлении почвы. Замачивание семян делает их более устойчивыми к вредителям и болезням.

3-4 раза за сезон посадки обрабатывают раствором перманганата калия. Вредителей собирают вручную, регулярная прополка и рыхление почвы уменьшают вероятность заражения. Растения, пораженные вредителями и болезнями, лучше уничтожить, укроп не обрабатывают фунгицидами, поскольку он используется в пищу без предварительной термической обработки.

Сбор и хранение урожая

Собирают укроп через 45-55 дней после появления всходов. Зелень используют свежей, режут и сушат в тени, засаливают. Зонтики укропа используют для приготовления маринадов. Хранят его в сухих, прохладных, хорошо проветриваемых помещениях.

Укроп Салют относится к урожайным сортам, устойчивым к вредителям и болезням. За десятилетия возделывания сорта он приобрел преданных почитателей среди огородников и владельцев фермерских хозяйств.

Источник: https://moefermerstvo.ru/ukrop/sort-salyut

Описание сорта укропа Салют, рекомендации по выращиванию и уходу

Описание сорта укропа Салют, рекомендации по выращиванию и уходу

Укроп Салют, который относится к однолетним травам, был выведен в девяностых годах прошлого века российскими селекционерами.

Благодаря приятному запаху листья и семена зонтичного растения использовались как приправа еще в Древнем Египте и Риме.

Отварами из ароматной зелени устраняли диарею, лечили неврозы, экземы, глазные и женские болезни. Укропную воду и сейчас дают пить младенцам при вздутии живота.

Салют является одним из лучших представителей семейства, адаптированных для выращивания на полях, небольших участках, в закрытом грунте.

Подготовка семян

Салют, как и другие сорта укропа, плохо всходит, поскольку в приплюснутых зернах присутствуют эфирные масла. Решить проблему можно не одним способом, а несколькими:

  1. Семена моют в теплой воде, оставляют на сутки для набухания.
  2. Замачивают в течение 4 часов, после чего опускают в емкость с раствором перманганата калия.
  3. Выдерживают в настое золы 2 дня.
  4. После прогрева и обеззараживания обрабатывают стимулятором роста.

Улучшить всхожесть травы помогает дезинфекция посевного материала в воде с температурой 50 градусов. После процедуры, длительность которой не должна превышать 15 минут, зернышки перекладывают в раствор, приготовленный из таблетки Иммуноцитофита.

Подкормка

Землю удобряют только перед посевом, не стоит это делать во время вегетации Салюта. Не рекомендуется опрыскивать фунгицидами листья, поскольку их используют для приготовления пищи в течение всего лета. Если укроп растет медленно, его подкармливают карбамидом и нитрофоской.

Достоинства недостатки

Сорт Салют нравится дачникам и огородникам тем, что дает хороший урожай, листья быстро отрастают после срезки, а зонтики образуются только к концу лета. К достоинствам сорта относят:

  • отличный вкус и аромат;
  • устойчивость к болезням;
  • возможность длительного использования зелени.

Пряная трава нормально переносит небольшие заморозки, резкие колебания погоды. Благодаря таким особенностям сорт быстро стал популярен у огородников.

Сбор и хранение укропа

Пряную траву на зелень срезают начиная с июня, когда стебель вырастает до 12 см в высоту. И листья, и семена кладут в салаты, в супы, в блюда из рыбы и мяса.

Для длительного хранения зелень сушат, солят, консервируют. При закваске капусты, приготовлении маринада для помидоров, огурцов, перцев используются соцветия вместе со стеблями.

Источник: https://dachamechty.ru/ukrop/sort-salyut.html

Выращивание укропа: выбор семян, посадка, получение урожая для продажи

Описание сорта укропа Салют, рекомендации по выращиванию и уходу

Укроп относится к семейству зонтичных растений. Его отличительной особенностью является приятный запах, который издают эфирные масла, содержащиеся в растении. К тому же, укроп богат на наличие витаминов группы В (в нем содержаться витамины В1 и В2), витаминов С, Е, РР, полезных органических кислот и каротина.

В пищу употребляются молодые побеги растения, имеющие от 6 до 10 листочков, и нежные листья взрослых растений. Зелень можно принимать в пищу свежую, соленую и сушеную.

Полезные и лечебные свойства укропа.

Зелень укропа обладает лечебными свойствами. Семена и сама зелень, принимаемые с пищей, способны улучшить аппетит, стабилизируют деятельность пищеварительного тракта, успокаивают нервную систему, приводят в норму артериальное давление.

В каких условиях следует выращивать укроп

Укроп прекрасно переносит низкую температуру воздуха и почвы, выживает при легких заморозках, потому что является холодостойким растением. Его семена прорастают, когда температура еще невысокая — +3°, однако, при таком показателе температуры семена могут всходить в течение месяца.

Благодаря наличию в составе растения эфирных масел в довольно высокой концентрации, прорастание укропа замедляется. Для ускорения этого процесса необходима специальная подготовка и обработка семян перед посевом.

Наиболее благоприятным температурным режимом для укропа является диапазон 15°-20° выше нуля. Кроме того, грядки должны быть хорошо освещены.

Укроп не требовательная культура, для него не нужно особенная плодородная почва, и достаточно тех удобрений, которые вносили в почву, когда на данном участке росла предшествующая культура.

Но при желании получения богатого урожая укропа необходимо, чтобы почва была влагоемкой и плодородной. Если выращивать укроп на сухой почве, он раньше начинает формировать стебель, а это плохо отражается на его товарном виде.

Если вы выращиваете зелень укропа для своего стола, то можете использовать такое растение в пищу, либо оставить его дозревать, чтобы позже использовать его семена для посева.

Какие существуют сорта укропа

Существуют различные сорта укропа, которые визуально почти не отличаются друг от друга. Выделяет их только насыщенный цвет листьев, который имеет различные оттенки зеленого, а также восковой налет. Зато сорта растения имеют различный вкус и аромат.

Сорта укропа бывают:

Особенности и отличия сортов укропа.

Достоинства и недостатки ранних сортов укропа

Ранние сорта укропа отличаются своими достоинствами и недостатками, среди которых следующие:

  1. Сорта укропа различаются сроками сбора – раннеспелые сорта дают урожаи суток на десять раньше поздних сортов.
  2. Этот укроп – отличный поставщик семян для регионов средней полосы России.

Выращивание раннеспелого укропа производится в тепличных условиях, а также в открытых грунтах. Его основным предназначением является получение весенней вкусной и полезной зелени, а также качественных семян.

  1. У раннеспелого укропа пышность меньше, да и вес – тоже.
  2. Недостатком ранних сортов растения является и то, что они быстро теряют товарный вид, если урожай не убрать своевременно.

Достоинства и недостатки поздних сортов укропа

Позднеспелые сорта укропа отличаются следующим:

  1. богатой облиственностью;
  2. большая масса каждого растения.

Периодом уборки этих сортов является период в две недели, когда укроп находится в фазе розетки. Высеваются поздние сорта укропа в мае и июне, а урожай собирается в течение всех летних месяцев. Наиболее популярными сортами позднеспелого укропа являются Сибрай и Татра.

Выбор лучших сортов укропа

Наиболее интересны позднеспелые сорта кустового укропа. Необходимо учитывать тот факт, что эти сорта не успевают созревать в регионах средней полосы России, зато южные регионы отлично подходят для их выращивания.

Типичной чертой сортов кустового укропа является медленное развитие стеблей, и образование в пазухах листьев боковых побегов, которые и делают растение похожим на куст.

Кустовым сортам укропа необходима достаточная площадь питания, в противном случае они не смогут проявить свои свойства в полной мере. Для них следует соблюдать следующие условия:

  1. Расстояние между рядами не должно быть менее 20 см, на таком же расстоянии должны находиться растения друг от друга. Если посадка будет более тесной, боковые побеги не смогут образовываться.
  2. Вначале посева междурядные расстояния должны составлять примерно 20-30 см.

Такие условия необходимы для того, чтобы цветонос начался во второй половине июля. Урожай собирается примерно полтора месяца. Это удобно овощеводам-любителям, у которых появляется возможность сокращения площади, необходимой для посева в течение всего сезона.

Кустовые сорта укропа высеваются весной в открытый грунт. Наиболее популярны кустовые сорта: Гурман, Салют, Русский размер.

Как выращивать укроп для собственного потребления?

Для того, чтобы на протяжении продолжительного времени на вашем столе постоянно находилась свежая зелень укропа с собственного огорода, практикуйте многократные посевы. В этом случае урожаи вы будете получать, начиная в мае, и заканчивая концом октября.

В регионах средней полосы нашей страны различают несколько периодов посева и сбора укропа:

  1. Вторая половина октября – производят посев в начале ноября. Именно он дает самые первые урожаи зелени весной.
  2. Апрель – первый раз сеют семена укропа после того, как подсохла почва. Собирают урожай в начале лета.
  3. Осуществление повторных посевов – период май-начало августа. Промежутки между посевами составляют две-три недели. Это обеспечит получение урожаев свежей зелени укропа с конца июля до середины октября.

Подготовка семян укропа к высеванию

Чаще всего применяется один из двух способов предпосевной подготовки семян:

Барботирование заключается в том, что семена укропа замачиваются в воде, которая постоянно насыщается кислородом.

Чтобы насытить кислородом семена растения садоводами-любителями практикуется использование аквариумного компрессора. Замачивание продолжается в течении 18-20 часов. Температура воды должна быть около 20 градусов.

Во время процесса происходит проклевывание некоторых семян, что заставляет высеивать их сразу же после окончания этой процедуры.

Подготовка и высеивание семян укропа.

Другим способом является проведение обычного замачивания в простой воде на срок два-три дня. При этом, через каждые 6-7 часов необходимо заменять воду на свежую. Высевание семян укропа производится в почву, которая предварительно щедро увлажняется.

Как правильно сеять укроп

Почва, в которую высевается укроп, не требует специальных видов подкормки в виде минеральных или органических удобрений.

Вполне достаточным является полив бороздок обычной водой (если посев предзимний, не нужно даже поливать). После этого в бороздки высеваются семена, которые нужно присыпать сухой почвой.

Посев производится на глубину 1-2 см (в зависимости от типа почвы). Рекомендуется сеять зелень в виде грядок – это облегчит уход за растениями.

Междурядное расстояние должно быть:

  1. если укроп выращивается на зелень – 15 см;
  2. если укроп выращивается на семена – 20-30 см.

Правильно ухаживаем за укропом

Зелень укропа следует собирать, когда после посева пройдет 30-40 суток. Собирать урожай можно двумя методами:

  1. Выборочным, когда собираются исключительно крупные растения.
  2. Сплошным, при котором собирают всю зелень.

Наиболее ценны в пищевом отношении растения высотой 5 см. Надлежащим уходом за зеленью является своевременный полив грядок и подкормка почвы азотными удобрениями.

Если по каким-либо причинам уборка урожая задерживается, укроп вырастает до 20 см в высоту. Если это произошло, необходимо без промедления убрать всю зелень с грядок и переработать ее, поскольку в противном случае вы заметите образование соцветий и утрату укропом своих вкусовых качеств.

Обычно огородниками оставляется немного растений весеннего посева на консервацию и засолку овощей летом, или сбор семян по осени.

Рекомендуется собирать урожай укропа вначале дня (до обеда). Затем следует поместить зелень в холодильник или сухое темное место. После снятия урожая на том же участке можно высеять укроп. Можно совершить три посева в одном месте за сезон.

Как выращивать укроп для реализации на рынке

Рыночные цены и спрос на зелень укропа поднимаются вначале весны и осенью, поэтому лучше всего выращивать укроп на продажу стоит в эти периоды.

Выращивание ранних сортов укропа производится в теплицах, которые могут быть самыми простыми пленочными конструкциями.

Если продажа укропа является вашим бизнесом, благодаря раннему выращиванию в теплицах, вы можете получить хорошую прибыль.

Поскольку любому хозяину не выгоден простой теплиц в летнее время, они могут пригодиться для выращивания огурцов и томатов. Поэтому схема выращивания овощей в пленочных теплицах с обогревом воздуха на территории средней полосы России, выглядит следующим образом:

  1. 5-15 марта высевается укроп. Урожай можно собирать уже 20-25 апреля.
  2. 30 апреля – 10 августа – высаживание огурцов и томатной рассады.
  3. Середина июля — повторный посев укропа, урожай которого можно собирать в период середина августа- середина октября.

Опытные огородники рекомендуют накрывать теплицы армированной пленкой, которая прослужит вам около 4-х лет. Правда, на зиму пленку лучше снять.

Если теплица отапливается солнечным теплом, срок посева укропа изменяется:

  1. Первая декада апреля – высевается укроп. Урожай собирается в середине мая.
  2. Другие культуры (рассада огурцов, томатов, баклажаны и другие овощи) в теплице растут и развиваются с 20 мая по 20 сентября.

Укрывая посадки укропа, вы продлеваете сроки получения свежей зелени осенью. В этом случае даже не обязательно иметь теплицу. К примеру, на участке, где до этого собрали урожай раннего картофель, белокочанной капусты или лука, в начале августа сейте укроп.

Выращивание укропа на продажу.

В октябре начинаются холода, поэтому над грядками укропа следует натянуть любой укрывной материал, который не даст заморозкам погубить зелень. Урожай собирается впервой половине октября, а если погода продержится теплая – и в конце октября вы можете наслаждаться вкусом свежего укропа.

Выращивание укропа на продажу

Если вы решили выращивать зелень укропа с целью последующей продажи, используйте семена, предварительно обработанные, что ускоряет получение урожая.

В условиях теплиц и укрытий применяется любой вид посева (как вы знаете, он может быть строчным и сплошным), но более выгодно использовать сплошной метод, под которым подразумевается высевание укропа по всей площади теплицы.

Оставляется только дорожка шириной 40 см, которая проходит по середине теплицы. Рекомендованной нормой посева считается 15 грамм семян на 1 кв. метр.

Выращивание укропа в открытом грунте

При высеивании укропа в открытый грунт, необходимо учитывать то, что высокий урожай зелени можно получить только тогда, когда для ее выращивания используются легкие плодородные и мало засоренные почвы.

Оптимальным вариантом является сеяние укропа около капустных грядок, огурцов и прочих культур, которые растут на почве, удобренной с помощью навоза. Перед посевом следует подготовить почву – внести в нее:

  1. аммиачную селитру в количестве 200-300 кг на 1 га площади;
  2. суперфосфат в количестве 100-150 кг на 1 га площади;
  3. хлорид калия в небольшом количестве.

Для высевания в легкую почву используется большее количество семян – примерно 70-80 кг на 1 га площади (когда сеют семена в тяжелую почву, количество семян 40-60 кг на 1 га площади).

admin

Источник: http://remontnik.org/sad-ogorod/urozhaj/vyrashhivanie-ukropa/

Дача мечты
Добавить комментарий