Выращивание и уход за капустой Кольраби в открытом грунте

Содержание
  1. Посадка капусты кольраби, выращивание и уход
  2. Описание разновидности
  3. Сорта кольраби для открытого грунта
  4. Сроки посева кольраби на рассаду
  5. Пересадка сеянцев кольраби в грунт
  6. Уход за капустой кольраби в период созревания
  7. Уборка и хранение урожая кольраби
  8. Как получить семена кольраби
  9. Кольраби: выращивание и уход за капустой, правила получения хорошего урожая
  10. Выращивание кольраби в открытом грунте: из семян и через рассаду, агротехника, посадка и уход
  11. Описание капусты кольраби
  12. Фото капусты Кольраби
  13. Выращивание кольраби из семян
  14. Фото подготовки семян Кольраби
  15. Когда сеять капусту кольраби на рассаду
  16. Фото рассады капусты Кольраби
  17. Выращивание рассады кольраби в домашних условиях
  18. Выращивание рассады кольраби в домашних условиях – видео
  19. Как выращивать капусту кольраби через рассаду
  20. Выращивание Кольраби через рассаду – видео
  21. Пикировка рассады кольраби
  22. Пикировка капусты Кольраби – видео
  23. Посадка кольраби в открытый грунт
  24. Фото капусты Кольраби в открытом грунте
  25. Как сажать капусту кольраби
  26. Фото подготовки лунки для посадки капусты
  27. Уход за кольраби – правила получения хорошего урожая
  28. Фото окучивания капусты
  29. Подкормка капусты кольраби
  30. Кольраби: выращивание и уход, сорта, сроки посадки
  31. Виды и сорта кольраби
  32. Посев семян на рассаду
  33. Когда высаживать кольраби
  34. Капуста кольраби – выращивание и уход после посадки
  35. Полив
  36. Чем удобрять кольраби
  37. Защита кольраби от вредителей
  38. Уборка урожая и применение
  39. Итог
  40. Капуста кольраби – правила агротехники при выращивании в открытом грунте
  41. Посадка кольраби — соблюдаем правила агротехники
  42. Уход за кольраби – соблюдаем правила
  43. Своевременные подкормки – богатый урожай
  44. Размножение кольраби
  45. Капуста кольраби: болезни и вредители
  46. Капуста кольраби: фото
  47. Выращивание капусты кольраби в открытом грунте. – Индасад
  48. Сроки посева и посадки
  49. Когда и как сеять семена на рассаду?
  50. Выращивание рассады
  51. Выбор участка и подготовка почвы
  52. Высадка рассады
  53. Посев в открытый грунт
  54. Дальнейший уход
  55. Уплотненные и совместные посевы

Посадка капусты кольраби, выращивание и уход

Выращивание и уход за капустой Кольраби в открытом грунте

Тамара Альтова. 18 февраля 2019 Категория: Огородные растения.

Кольраби представляет собой разновидность кочанной капусты, хотя внешне напоминает скорее брюкву или репу. Как свидетельствуют исторические документ, кольраби возделывали ещё в XV веке, и с тех пор это растение приобрело большую популярность. О том, как сажать кольраби, как ее выращивать и как ухаживать за этой капустой с момента посева и до уборки урожая, мы и расскажем в этой статье.

Описание разновидности

Кольраби – растение с крупными листьями, расположенными на тонких, длинных черешках. По мере роста на стебле формируется мясистое и сочное утолщение, имеющее шаровидную форму. Именно этот так называемый стеблеплод и используется в пищу.

Капуста кольраби хорошо растет в Украине, Молдове, южной и центральной части России, однако можно ее выращивать и на Крайнем Севере: всходы кольраби переносят заморозки до -6 °C.

Кольраби не предъявляет повышенных требований к составу и структуре почвы, но хороший урожай можно получить лишь при дополнительном внесении обильных подкормок и регулярных поливах.

В стеблеплодах капусты кольраби содержится много полезных веществ, например, макро- и микроэлементы магний, цинк, кальций, фосфор и калий, клетчатка, аскорбиновая кислота и сахаристые вещества.

Кольраби широко используют в кулинарии: её тушат, запекают, делают из неё котлеты и салаты. Кроме того, эта разновидность капусты является диетическим продуктом.

Сорта кольраби для открытого грунта

Наиболее популярными сортами культуры являются среднеспелые Голубая планета, Виолетта и Азур, поздние Гигант, Глобус и ранние сорта Атена, Моравия, Венская белая.

Срок созревания среднеспелых сортов – от 80 до 120 дней, поздним сорта нужно от 120 до 180 дней с момента появления всходов, а ранние сорта успевают вызревать за 60-70 суток. Скороспелые сорта культуры хорошо растут как в защищенном, так и открытом грунте.

При выращивании в огороде за одно лето можно получить не один, а 2-3 урожая стеблеплодов, а в теплицах скороспелую кольраби высаживают обычно между рядами основной культуры в качестве уплотнителя рядов.

Как вырастить брокколи и брюссельскую капусту

Сроки посева кольраби на рассаду

Чтобы как можно раньше получить стеблеплоды, семена кольраби в южных областях высевают в теплый парник или обогреваемую теплицу в начале или середине апреля, а в средней полосе – в конце апреля или в начале мая. Впрочем, если у вас нет сооружений закрытого типа, небольшое количество растений вы вполне можете выращивать и на подоконнике.

Сеянцы кольраби нормально переносят пикировку, поэтому сеять их можно в общий контейнер, а когда на них сформируется первая пара настоящих листьев, их пикируют по отдельным стаканчикам.

Когда сеянцам исполнится месяц, их можно пересаживать в открытый грунт.

Сеять кольраби на рассаду можно в несколько этапов: когда первая партия сеянцев будет готова к пересадке в открытый грунт, можно посеять вторую партию, и через месяц вы получите подросшие сеянцы, готовые к пересадке на грядку. Очередной посев осуществляют в середине или конце июня, а через месяц – в середине или конце июля – подросшую рассаду высаживают в огород.

Пересадка сеянцев кольраби в грунт

Размещают рассаду кольраби рядами, располагая их на расстоянии 30 см друг от друга. Ширину междурядий выдерживают около 70 см. Некоторые огородники предпочитают ленточную посадку кольраби, когда сеянцы сажают в 2, а то и в 3 строчки, оставляя между ними расстояние 30 см.

Ширина между соседними двух-трехстрочными лентами должна быть 40-50 см, а между растениями в ряду — 20-25 см. Между сеянцами раннеспелых сортов можно делать не такой большой интервал, а позднюю кольраби желательно располагать на участке просторнее – по схеме 40х60 см, поскольку они сильно разрастаются и нуждаются в большей площади для питания.

Если же посадить поздние сорта гуще, их придется прореживать.

Среди опытных огородников популярен безрассадный метод выращивания, при котором семена сразу сеют в почву. При таком посеве на 10 м² расходуют 1,5-2 г семян. Заделывают семена на глубину 1,5-2 см.

Как только на сеянцах появится первый настоящий лист, проводят прореживание посевов с шагом 12-15 см. Через 5-7 дней после прореживания капусту кольраби необходимо подкормить азотно-калийным удобрением.

Уход за капустой кольраби в период созревания

С того момента, как растения начнут формировать стеблеплоды, они нуждаются в обильных подкормках и поливах.

Если кольраби будет испытывать недостаток влаги или питательных веществ, мякоть стеблеплодов будет грубой. Окучивать капусту не нужно, и в этом заключается единственное отличие от ухода за белокочанной капустой.

В остальном ухаживать за кольраби необходимо так же, как и за другими разновидностями огородной капусты.

Уборка и хранение урожая кольраби

Созревшие стеблеплоды начинают убирать, как только они их диаметр достигнет 6-8 см, а масса – 60-100 г.

Если задержаться с уборкой, стеблеплоды станут волокнистыми и грубыми, как это происходит с перезревшим редисом. Кольраби выдергивают из земли или выбирают, поддев слой почвы вилами.

Затем у стеблеплодов обрезают листья и корни. Хранят их в парниках, в буртах, траншеях, пересыпав влажным песком.

Как вырастить капусту под плёнкой

Как получить семена кольраби

Если вы не хотите покупать семена капусты кольраби в магазине, а предпочитаете собрать их собственноручно, вам нужно посадить и вырастить несколько семенных растений.

Ухаживают за ними обычным образом, а вот сроки посадки немного отличаются: кольраби на семена нужно высевать в конце июня.

На постоянное место рассаду кольраби для семенников пересаживают в начале августа, а к уборке урожая приступают в конце сентября — начале октября, в зависимости от погоды и климата региона.

На семенники выбирают только гладкие, ровные, красивые, стеблеплоды, соответствующие характеристикам сорта. С них обрезают старые листья, оставляя только несколько верхушечных листочков. Стеблеплоды помещают в увлажненный песок и хранят их при температуре, не превышающей 0 ºC и влажности воздуха 85-90 %.

На следующий год, в конце апреля или в начале мая, маточники высаживают в грунт по такой схеме: между растениями в ряду соблюдают расстояние 40-50 см при междурядьях 60 см.

Корнями растения должны находиться в земле, а стеблеплоды остаются над поверхностью. Цветение кольраби начнется примерно в середине или конце мая, а к концу июля уже созревают семена.

Масса семян одного растения достигает 30-40 г.

1 5 1 5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Источник: https://ogorodnik.info/ogorodnye-rasteniya/287-posadka-kapusty-kolrabi-vyrashchivanie-i-ukhod

Кольраби: выращивание и уход за капустой, правила получения хорошего урожая

Выращивание и уход за капустой Кольраби в открытом грунте

OSemenah.Ru » Капуста » Кольраби: выращивание и уход за капустой, правила получения хорошего урожая

Выращивание кольраби в открытом грунте: из семян и через рассаду, агротехника, посадка и уход

Капуста кольраби (лат. Brassica oleracea var. gongylodes) принадлежит к древнейшим культурам. Ее культивировали еще в Древнем Риме.

Свое название кольраби получила из сочетания 2-ух слов немецко-швейцарского диалекта, которые означают дословно «репа» и «капуста».

Оно точно характеризует культуру: внешний вид напоминает обычную репу, а вкус – всем хорошо знакомую белокочанную капусту. Кольраби отличается мягкостью и нежностью по сравнению со вкусом традиционного овоща.

Культура популярна на западе Европы, Турции, Китае, Средней Азии. В России пока не получила широкого распространения. Однако некоторые российские овощеводы все же выращивают ее на своих участках.

Как вырастить капусту кольраби через рассаду и из семян, нюансах посадки и ухода в условиях открытого грунта, о подкормках и правилах сбора и хранения урожая рассказано в статье.

Описание капусты кольраби

Как уже говорилось выше, кольраби внешним видом напоминает репу. У нее крупного размера листья, насыщенного зеленого окраса. Сначала образуется стебель, после – кочан. Стеблеплод расположен у самой поверхности грунта.

Фото капусты Кольраби

Кольраби – один из самых ценнейших продуктов, используемых в диетологии. Она близка таким капустных культурам как репа, брокколи, редис, бело- и краснокочанная капусты и др.

Из разных видов капусты именно в составе кольраби содержится больше питательных веществ, витаминов, среди которых:

  • витамины A, B и PP;
  • соли минералов;
  • микроэлементы (магний, кальций и калий, железо, фосфор, кобальт);
  • пантотеновая, аскорбиновая кислота;
  • каротин;

Природные сахара тоже присутствуют в составе заморского овоща.

Выращивание кольраби из семян

Частым вопросом среди овощеводов бывает такой: возможно ли проводить выращивание кольраби из семян?Да, можно.

Фото подготовки семян Кольраби

Срок созревания кольраби не такой значительный, как у некоторых других разновидностей капусты, поэтому ее можно выращивать в несколько заходов, чтобы всегда иметь свежие полезные плоды на своем столе.

Когда сеять капусту кольраби на рассаду

Проводить посадку семян капусты кольраби на рассаду можно следующим образом:

  • Высеивают семена капусты кольраби за 35 дней (5 недель) перед посадкой в открытый грунт. Для раннего сбора урожая посев кольраби проводят сначала в теплице, примерно в середине марта. Если семена посажены в 15-16-ых числах марта, урожай собирают уже в 1-ой половине июня.
  • Следующий срок посева приходится на самое начало мая. Рассада кольраби созреет к концу июля.
  • Третий посевной период составляют последние 10 дней июня. Семена высевают, минуя стадию закрытого грунта, сразу на место постоянного роста. Плоды созревают к началу октября. 

Посадка кольраби семенами сразу в открытый грунт должна проводиться в начале июня, тогда семена быстро взойдут в прогретой почве и не будет риска подмерзнуть.

Фото рассады капусты Кольраби

Важно! Но многое зависит от климатических условий региона, описанные ранее сроки посадки семян кольраби подойдут для Сибири, Урала, средней полосы, Подмосковья. Если выращивать кольраби в южных регионах, то посадку сразу в открытый грунт можно проводить значительно раньше.Это три основных периода, когда сеять семена кольраби на рассаду и сразу в открытый грунт.

Выращивание рассады кольраби в домашних условиях

Перед посевом семена стоит обработать.

Процедура обработки семян кольраби состоит из нескольких этапов:

  1. В емкость наливают воду, подогретую примерно до 50-ти градусов выше нуля и опускают в нее семена.
  2. Окунают на пару секунд в холодную, практически ледяную воду.
  3. Выдерживают в растворе с микроэлементами в течение 12-ти часов.
  4. Тщательно промывают, убирают в холодильник на сутки.

Выращивание рассады кольраби в домашних условиях – видео

Заворачивают семена в смоченную водой ткань, ждут проклевывания. Сеют в подготовленные горшочки. Для почвы берут торф с перегноем, дерн в одинаковых количествах. Это позволит избежать лишней пикировки.

Посевы капусты кольраби помещают в грунт, сверху емкость накрывают стеклом. Обязательно поддерживают температуру в + 20-ти градусов. При образовании всходов стекло снимают, снижая температуру до 8-ми градусов.

Спустя 10 дней увеличивают до 17-ти – 18-ти градусов.

Как выращивать капусту кольраби через рассаду

Выращивание и уход за рассадой кольраби включает:

  • опрыскивание водой из пульверизатора;
  • поддержание требуемого режима температур;
  • для профилактики поливают слабым раствором перманганата калия.

Выращивание Кольраби через рассаду – видео

Когда образуется пара полноценных зеленых листочков, следует внести подкормку по 1⁄2 таблетки микроэлементов и 1⁄2 ч. ложки комплексного неорганического удобрения на 1 л воды.

Пикировка рассады кольраби

Проводя выращивание рассады кольраби, лучше воздержаться лишний раз от проведения пикировки, чтобы не травмировать корневую систему. Поэтому рекомендуют сеять семена в специальные торфяные таблеточки.

Пикировка капусты Кольраби – видео

Однако когда вы посадили в простой контейнер, пикировка рассады капусты кольраби проводится в момент развития самого первого листика. В горшочки засыпают перегной с торфом. Температура на уровне +20-ти градусов. Через пару дней снижают до 17-ти.

Ночью – до 10-ти.

За 14 дней до посадки капусты кольраби на постоянное место роста проводят закалку. С моментом высадки спешить не стоит. Лучше подождать пока погода устоится. Низкие температуры способны привести к возникновению стрелок.

Посадка кольраби в открытый грунт

Для получения летнего урожая кольраби высаживают под пленочные укрытия в 1-ых числах мая, не позднее. Спустя 14 дней – пересаживают в почву открытого грунта. Поздние сорта кольраби высевают сразу в грунт с 15 мая по июнь. Высаживают сеянцы с 5-6 листочками.

Фото капусты Кольраби в открытом грунте

При посадке стоит знать и учитывать, те культуры, которые росли на данном месте до этого.

На заметку! Самые подходящие предшественники для выращивания кольраби: кабачок, томаты, тыква, картофель, бобовые, травы-многолетники. Если до этого росли крестоцветные, стоит выбрать другое место посадки.

Самые благоприятные места для посадки и выращивания кольраби: открытые, хорошо освещенные солнцем участки, расположенные на юге или юго-востоке, на склонах.

Полезная статья:
Лучшие сорта капусты Кольраби с фото, описанием и отзывамиГрунт может иметь любой состав, кроме повышенной кислотности и истощенности почвы. Самый подходящий водородный показатель составляет от 6,7 до 7,4.

В осеннее время под культурой проводят перекопку земли на небольшую глубину (примерно размер штыка лопаты). Вносят органическую подкормку на каждый кв.метр. Подкормка состоит из 3-4 кг органики, мочевины (ч. ложка), стакана золы, суперфосфата (ст. ложки).

Как сажать капусту кольраби

Теперь немного о том, как и когда и как высаживать кольраби в открытый грунт. Для посадки больше всего подходит вечернее время, когда солнце уже скрылось. Полезная статья:
Как улучшить состав почвы в огороде

Быстро поспевающие ранние сорта кольраби размещают по схеме: 60х40 или 70х30 см, а поздние: 60х55 или 70х45 см.

В лунки вносят ту же смесь, что и при перекопке. Она состоит из 2 ст. ложек суперфосфата, ч. ложки мочевины, 2-х стаканов золы. Сеянцы заглубляют по семядольные листики. Не нужно располагать семена глубоко в землю. Это ведет к замедлению роста и развития, что отразится на урожае.

Фото подготовки лунки для посадки капусты

Корни должны находиться у поверхности почвы. Их стоит немного присыпать землей. Грунт немного утрамбовывают, хорошо увлажняют. После впитывания воды участок посыпают землей для удержания влаги.

Уход за кольраби – правила получения хорошего урожая

Уход за капустой кольраби достаточно простой. Сама культура неприхотлива. Требуется систематическая прополка, рыхление земли между рядами и около растений. Рыхлая почва способствует формированию нежных, мягких и сочных стеблеплодов. Обязательно проводят окучивание в начале роста.

Фото окучивания капусты

После высадки кольраби поливают 1 раз в 2-3 дня. Когда начнет развиваться и пойдет в рост, будет достаточно одного полива в 7 дней.

Данной разновидности капусты ребуется хороший полив в июне, когда жара, нет дождей. В поливе все же стоит соблюдать умеренность. Земля должна всегда быть чуть влажной. После полива кольраби не стоит забывать рыхлить почву, пропалывать от сорняков.

Подкормка капусты кольраби

Источник: https://osemenah.ru/kapusta/237-kolrabi-vyraschivanie-i-uhod-v-otkrytom-grunte-posadka-na-rassadu-iz-semjan.html

Кольраби: выращивание и уход, сорта, сроки посадки

Выращивание и уход за капустой Кольраби в открытом грунте
Капуста кольраби – выращивание и уход в Подмосковье

Капуста кольраби (лат. Brassica oleracea var. gongylodes) – стойка к морозам и не требовательна к уходу. Прекрасно себя чувствует даже в суровых условиях.

Ее можно выращивать в Сибири, и других северных регионах России. Единственное, чего не переносит эта культура – кислые и истощенные почвы, поэтому нужно следить за обогащением грунта.

За вкусовые качества и необычный вид кольраби в народе часто называют “капустной репой”.

Виды и сорта кольраби

Каждый садовод пытается выбрать наиболее вкусный, неприхотливый и урожайный сорт для выращивания на своем участке. При этом необходимо учитывать, что существует два вида кольраби, которые отличаются не только цветом, но и вкусовыми характеристиками.

  • Белая кольраби отличается нежными стеблеплодами, главное – вовремя снять урожай, пока кочан не задеревенел.
  • Фиолетовые сорта известны крупными стеблеплодами с плотной мякотью. Отличаются устойчивостью к температурным перепадам, менее подвержены заболеваниям, и лучше хранятся.

Белую капусту кольраби используют в готовку сразу, а фиолетовую – хранят на зиму

Климатические особенности регионов влияют на выбор сорта. Садоводы Подмосковья отдают предпочтение следующим сортам:

  • Гигант (позднеспелый сорт, пригоден для перевозки, иммет длительный срок хранения);
  • Венская белая (раннеспелая, повышенная устойчивость к засухам, не хранится);
  • Виолетта (позднеспелая, хорошо переносит перепады температур, хорошо транспортируется и хранится).

Для северных регионов России выбирают сорта с небольшим сроком созревания: Пикант, Неженка, Габи, Повариха.

Посев семян на рассаду

Если проводить посев семян в открытый грунт, то всхожесть будет низкой, и составит не более 30 %.

Поэтому, чтобы получить хороший урожай кольраби, из семян выращивают рассаду, которую потом пересаживают на постоянное место.

В специализированных магазинах можно приобрести обработанные и готовые к посадке семена, но в таком случае необходимо детально изучить информацию о сроке годности (всхожесть семян до 4 лет).

Посев семян кольраби на рассаду

Подготовка:

  • семенной материал замачивают в теплой воде на 10-15 минут, которую предварительно подогревают до 50 градусов по Цельсию;
  • после семена закаляют, поместив их под холодную воду (не более минуты);
  • после помещают в комплексный питательный раствор на 12 часов;
  • обработанный материал промывают и кладут на боковую полку в холодильное отделение на сутки;
  • после семена заворачивают во влажную ткань, пока они не проклюнутся.

Лучшим грунтом для выращивания рассады является смесь трех компонентов: дерновая земля, перегной, торф. Емкости и почву для рассады готовят заранее.

Рассада кольраби готовая к высаживанию

Период выращивания рассады составляет приблизительно 5-6 недель. Сроки посева кольраби высчитывают учитывая место посадки, климатических условий региона, срока посадки.

Когда высаживать кольраби

Немного подросшие и окрепшие растения необходимо высаживать так, как они сформировались в рассаднике. Посадка глубже семядольных листьев будет тормозить образование стеблеплода.

Для посадки кольраби на грядки идеально подходят два периода:

  • летом, в начале июля высаживают поздние сорта (Коссак F1, Глобус, Гигант);
  • ранней весной, в конце апреля и начале мая высаживают рассаду скороспелых сортов (Соната F1, Моравия, Венская белая 1350).

Перед посадкой почву удобряют раствором, который готовится в следующей пропорции: 1 стакан древесной золы, 4 кг органики, 1 ст. л. суперфосфата, 1 ч. л. мочевины на 10 л воды.

Высаживание рассады кольраби в открытый грунт

В теплых регионах кольраби можно сажать в открытый грунт семенным методом. В таком случае, семена высаживают под пленку, чтобы растение успело окрепнуть до появления вредителя.

Капуста кольраби – выращивание и уход после посадки

Кольраби хорошо соседствует со многими культурами, поэтому ее можно выращивать вдоль грядок с бобовыми, томатами, огурцами, а также совмещать с поздними сортами белокочанной капусты. Чтобы получить более крупные и сочные корнеплоды необходимо регулярно рыхлить землю в междурядьях на глубину в 6-8 см.

Рыхление грунта в междурядьях грядки с кольраби

Также, пока рассада не окрепнет важно тщательно пропалывать грядки с кольраби, а потом – периодически удалять крупные сорняки.

Полив

Капустная репа нуждается в регулярном поливе (не реже одного раза в три дня). Несвоевременный полив может стать причиной плохого формирования стеблеплода. Но и чаще поливать нежелательно, переувлажнение может привести к растрескиванию плода.

Своевременный полив кольраби важен для получения хорошего урожая

Чем удобрять кольраби

Выращивание кольраби в открытом грунте обязательно включает периодическую подкормку. Можно использовать для полива раствор, который использовали при посадке. Органические вещества для удобрения рекомендуется чередовать с минеральными (Растворин, Карбамид), по 1 ст. л. на 10 л воды.

Удобрения вносятся не чаще 1 раза в месяц. Минеральные подкормки не рекомендуется использовать сразу после посадки, и перед снятием урожая.

Защита кольраби от вредителей

Основные болезни кольраби:

  • слизистый бактериоз капусты (лат. Erwinia carotovora);
  • пероноспороз (лат. Peronospora);
  • черная ножка (лат. Syngenta);
  • кила капустная (лат. Plasmodiophora brassicae Wor).

Для обработки кольраби применяют следующие фунгициды: Фундазол, Топаз, Квадрис, Скор. Этот вид капусты очень хорошо впитывает химикаты, поэтому для защиты от болезней рекомендуется применять народные способы, а фунгициды использовать только при сильном заражении, и угрозе потери урожая.

При правильном поливе и подкормке кольраби практически не болеет

Для защиты без химии применяют опрыскивание раствором дегтярного мыла, а также обработку табачной и зольной пыльцой. С килой можно справиться известкованием почвы.

Основные вредители кольраби:

  • капустная муха (лат. Delia radicum);
  • тля (лат. Brevicoryne brassicae);
  • крестоцветные блошки (лат. Phyllotreta cruciferae);
  • различные слизни и улитки.

Капустная муха не переносит табачного раствора, для большего эффекта можно приготовить смесь из трех компонентов – золы, табака и перца. Гусеницам сложно будет попасть на листья, если приподнять листья с земли и подвязать их.

Под рассаду кольраби вносят смесь золы, табака и перца – что подкармливает растения, и защищает от вредителей

Также, следует периодически проверять листья на наличие яиц, и удалять их специальной щеткой. Для избавления кольраби от паразитов используют инсектициды: Карате, Ровикурт, Децис, Корсар.

Уборка урожая и применение

Одним из достоинств кольраби считают скороспелость. От момента появления всходов до сбора урожая проходит не более 80 дней. Спелость капустной репы определяют так: если без применения усилий на репе можно оставить царапину ногтем – значит пора убирать.

Овощную культуру выдергивать нужно полностью, с корнями. После обрезают кочерыжку и листья, очищают от земли. В таком виде овощ помещают в ящики, присыпают песком, и хранят в погребе.

Сбор урожая кольраби

Капуста кольраби ценится благодаря высокому содержанию в составе биологически активных веществ, витаминов и минералов. Ее употребляют как в свежем, так и в приготовленном виде (тушат, варят). Культуру можно обжарить в сухарях, замариновать, запечь, нафаршировать. Самый популярный способ применения кольраби – в салатах, в сочетании с различными ингредиентами.

Более подробную информацию о пользе кольраби вы найдете в нашей статье.

Итог

В России кольраби распространена меньше чем в европейских странах, поскольку появилась сравнительно недавно. На сегодняшний день, этот овощ все чаще используется для консервации, приготовления блюд и изысканных салатов. Процесс выращивания этой культуры не сложен, но имеет свои особенности. Придерживаясь рекомендаций, вы без проблем получите отличный урожай кольраби.

Источник: https://vsadu.ru/post/kolrabi-vyrashhivanie-uhod-sorta-sroki-posadki.html

Капуста кольраби – правила агротехники при выращивании в открытом грунте

Выращивание и уход за капустой Кольраби в открытом грунте

Посмотрите на фото кольраби — эта странная капуста очень похожа на репу. У кольраби форма репы и традиционный вкус капустной кочерыжки. Капуста полезна при диетическом питании, содержит высокий процент витамина C.

Посадка кольраби — соблюдаем правила агротехники

Для получения богатого урожая кольраби следует приготовить грядки заранее – осенью или ранней весной. Почву полезно перекопать, одновременно внося питательные вещества и удобрения. При осенней подготовке земли вносят суперфосфат в расчете 2, 5 кг на 1 сотку и до 2 кг калийных удобрений.

При весенней перекопке в огородный грунт полезно добавить до 1,5 кг аммиачной селитры, глубоко заделывая гранулы в почву. Предшествующие культуры оказывают большое влияние на урожайность кольраби.

Помидоры, картофель, морковь, тыква, зеленые травы – после уборки этих растений кольраби можно высаживать на грядки без опасения.

Совет! Не стоит выращивать кольраби после всех видов капусты, репы, редиса и других растений семейства крестоцветных.

Для успешного выращивания кольраби подойдут плодородные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией.

Высаживают культуры семенами или рассадой. Посадка рассады проводится в первой половине мая, обязательно в вечернее время, желательно в пасмурную погоду. Рассада заглубляется в грунт ниже корневой шейки. В лунки полезно добавить перегной и золу. Обязательно соблюдаются схемы посадки растений в грядки:

  • 60×40 см или 70×30 см — ранние сорта.
  • 55×60 см или 45×70 см — поздние сорта.

Для разных сортов кольраби используются разные схемы посадки

При посеве семян к работам приступают в конце весны или начале июня. Сеять семена удобнее в рядах (между рядами оставляют расстояние до 35 см). Глубина заделки семян – до 2 см.

Совет! При недостатке посадочной площади на огороде, кольраби можно использовать в смешанных грядках как уплотняющую культуру для пряно-вкусовой зелени, лука, моркови или огурцов.

Уход за кольраби – соблюдаем правила

Для начала стоит заметить, что качественная капуста кольраби не должна быть гигантских размеров. Переросшая капуста становится грубой, невкусной и теряет часть питательных веществ. Идеальная кольраби достигает в диаметре до 8 см. Соблюдение агротехники выращивания позволит получить вкусные и полезные овощи.

Уход за капустой кольраби сводится к частому рыхлению почвы и дозированным поливам. Рыхление проводят осторожно, следя за тем, чтобы точка роста капустного кустика не засыпалась землей. Недостаток воды приводит к появлению в теле капусты грубых волокон, появляется горький привкус. Излишний полив негативно сказывается на развитии растения, провоцируя возникновение грибковых заболеваний.

Совет! Поливать кольраби необходимо теплой водой, соблюдая меры по предупреждению перелива.

Своевременные подкормки – богатый урожай

От правильного внесения удобрений зависит урожай капусты кольраби. Первые подкормки начинают проводить не ранее чем через 3 недели после высадки рассады. Подкормку под молодые растения вносят одновременно с поливом. Полезно чередовать органические и минеральные составы, делая разрыв между подкормками в 2 недели.

Готовят удобрения с учетом рекомендаций изготовителя, тщательно соблюдая инструкцию по применению и дозировку.

Размножение кольраби

Размножение капусты происходит семенным способом. Семена высаживают на рассаду или непосредственно в грунт.

Агротехника выращивания рассады кольраби ничем не отличается от других видов капусты. Перед посевом в грунт необходимо подготовить семенной материал, особенно важно проверить семена на всхожесть.

Около 5 суток необходимо продержать семена капусты во влажной ткани, предварительно опустив их в воду при температуре + 50 С на 15 минут.

Такое закаливание в горячей воде предупредит развитие инфекционных заболеваний на молодых капустных кустах.

Чаще всего кольраби высаживают семенами в грунт

После обработки в горячей воде семена сразу же перекладывают на 1 минуту в миску с холодной водой, затем на 12 часов помещают в раствор любого сложного удобрения, прекрасно подходит нитрофоска (ч. л. на 1 литр воды). Семена стратифицируют одни сутки при t 1-2 градуса, эта операция позволяет закалить семенной материал и повысить устойчивость будущей рассады.

Высадку семян на рассаду проводят в разные сроки, это зависит от сроков созревания кольраби. Капуста кольраби холодостойкая культура, поэтому с середины апреля допускается высаживать семена непосредственно в открытый грунт.

Капуста кольраби: болезни и вредители

Несмотря на то, что капуста относится к неприхотливым овощным культурам, рассаду и молодые растения подстерегают многочисленные инфекционные, вирусные заболевания и нашествия вредителей. Более подробно о болезнях кольраби и их симптоматике:

Черная пятнистость – это грибковое заболевание капусты распространяется через семенной материал. Некротические пятна распространяются по всем частям растения. На кольцевых темных пятнах размножаются споры гриба, которые очень стойко переносят холодные зимы и могут не терять жизнеспособности даже в неблагоприятных условиях.

Несколько раз за сезон нужно проводить обработку от болезней и вредителей

Поражаются загущенные посадки кольраби, особенно при условии повышенной влажности. Некоторые меры по подготовке семян перед посевом (прогревание в горячей воде) помогают снизить риск развития заболеваний альтернариозом капусты.

Бель – для этого распространенного заболевания капусты характерно появление густого белого налета, который напоминает пролитую масляную краску. Постепенно кусты кольраби засыхают, покрываются спорами и погибают. Борьба с белью – применение медьсодержащих препаратов, которые распыляют по капустной рассаде, а также соблюдение севооборота.

Мозаика капусты – заболевание, которое вызывают вирусы. Мозаичные пятна появляются сначала между жилками молодых листьев, постепенно все листья искривляются, затем усыхают. Лечения не разработано, растения необходимо удалить. Распространяется вирусная мозаичная инфекция тлями и клещами, которые сосут сок с зараженных растений.

Кроме этих заболеваний посадкам капусты кольраби угрожают сосудистый бактериоз; фомоз капусты; кольцевая пятнистость; кила капусты; черная ножка рассады; фузариозное увядание и ряд других инфекций.

Совет. Борьбу с инфекциями стоит вести с помощью специальных препаратов. Также снижает риск возникновения заболеваний своевременное удаление растительных остатков с огородных грядок.

Очень широк список вредителей капусты, которые угрожают посадкам не меньше чем инфекционные и грибковые заболевания. Крестоцветная и черная блошки; темный щелкун; табачный трипс; рапсовый скрытнохоботник; медведки; слизни, и многие другие вредители крестоцветных поражают молодую рассаду и взрослые растения. Меры борьбы – препараты от вредителей в определенной дозировке.

Капуста кольраби: фото

Источник: https://sad24.ru/ogorod/kapusta-kolrabi-pravila-agrotexniki.html

Выращивание капусты кольраби в открытом грунте. – Индасад

Выращивание и уход за капустой Кольраби в открытом грунте

Среди всего многообразия видов капусты есть только один, у которого в пищу употребляются утолщенный стеблеплод. Это – кольраби, или капуста-репа. Она является разновидностью белокочанной капусты, но совсем на нее не похожа.

Разросшийся стебель имеет округлую, немного приплюснутую форму и зеленый или фиолетовый цвет различных оттенков. Белые (с зеленым стеблем) сорта имеют нежную мякоть, но быстро грубеют. Как правило, они более скороспелые.

Фиолетовые поспевают несколько позже, долго остаются нежными, но мякоть их немного плотнее, чем у белых.

Как и большинство видов капусты, кольраби – растение двулетнее. В первый год выращивания формируется утолщенный стеблеплод с небольшой розеткой черешковых листьев, которые имеют треугольную или яйцевидную форму. Листья расположены по спирали на поверхности клубнеплода, наиболее густо на верхушке, где они образуют розетку.

Корневая система очень мощная, прорастает в землю на глубину до 2 м. На второй год жизни образуется невысокий разветвленный цветонос, несущий цветки желтого или белого цвета, которые после опыления превращаются в стручки длиной до 10 см. Семена у кольраби довольно крупные, цвет их бурый. Вес 1000 семян от 2 до 3 г. Всхожесть сохраняется до 5 лет.

Размер стеблеплода зависит от сорта и колеблется от 250 г до 5 кг. По срокам созревания кольраби может быть скороспелой и давать витаминный продукт уже через 45 – 60 дней. Средне- и позднеспелой – для созревания этих сортов нужно до 120 дней. Есть сорта для непосредственного употребления и те, что могут храниться до февраля.

Чтобы получать весомые урожаи, за кольраби нужно правильно ухаживать.

Культура эта не является слишком требовательной, но у нее есть свои особенности в выращивании.

Сроки посева и посадки

Кольраби устойчива к холоду. Для молодых растений критичной является температура в минус 2 °C, взрослые выдерживают до минус 4 °C. Весенние сроки посева в открытый грунт – конец апреля – начало мая, тогда же высаживают и рассаду. В южных районах можно посадить ее раньше, а в северных – сроки сдвигаются на середину или даже конец мая.

Эта скороспелая культура способна дать два и даже три урожая за сезон. Выбрав нужный сорт и чередуя рассадный способ выращивания с прямым посевом в грунт можно иметь кольраби на столе большую часть года.

В самые ранние сроки высаживают заранее выращенную рассаду, одновременно сеют семена в открытый грунт. Их можно сеять каждые две недели вплоть до начала июля, чтобы продлить срок потребления кольраби. В первой декаде июля производят вторую посадку рассады.

Обычно для этого выбирают позднеспелые сорта, предназначенные для хранения.

Можно посадить кольраби и в более поздние сроки, но подходят для этого только раннеспелые сорта.

От качественной рассады напрямую зависит будущий урожай. Поэтому нужно растить ее по всем правилам.

Когда и как сеять семена на рассаду?

Сроки посева семян на рассаду определяются из расчета, что до высадки ей нужно расти 4 – 5 недель. Не забывайте, что еще около 5 дней придется ждать всходов. Следовательно, производить посев нужно за 40 – 50 дней до высадки в открытый грунт.

Для этого нужно подготовить почву из смеси универсального магазинного грунта, песка и дерновой земли в равных частях. Хорошо добавить на каждый килограмм почвы столовую ложку золы. Почву нужно пропарить или пролить 1%-м раствором марганцовки.

Семена нуждаются в правильной подготовке. Для этого их замачивают в воде с температурой около 50 °C на 20 минут, затем промывают в холодной воде в течение 5 минут. Такая процедура убережет капусту от заболевания фомозом.

Дальнейшая подготовка – замачивание в растворе стимулятора роста. Хорошо подходят для этого эпин, циркон, гумат. Отличный результат достигается при использовании талой воды.

Время замачивания – около 18 часов, именно столько потребуется семенам кольраби, чтобы набухнуть.

Набухшие семена можно посеять двумя способами: в контейнер для проращивания семян с дальнейшей пикировкой или сразу в отдельные горшочки небольшого объема. Первый способ дает лучший результат – прищипывание центрального корешка при пикировке стимулирует образование развитой корневой системы.

Глубина посева – 1 см, расстояние между рядками – 3 – 4 см, а между семенами – 2 см. Земля должна быть хорошо увлажнена.

Выращивание рассады

Для рассады кольраби нужно выбрать самое светлое место, при недостатке света ростки вытягиваются и будут непригодны для дальнейшего выращивания. Если освещения недостаточно, организуют досвечивание специальными лампами.

Температура поддерживают около18 °C, а для только что появившихся всходов ее снижают до 12 °C примерно на неделю. Полив нужен умеренный. Излишнее увлажнение провоцирует заболевание рассады черной ножкой.

Как только появится первый настоящий лист – рассаду пора пикировать. Для этого слегка прищипывают центральный корешок и заглубляют росток до семядолей. Распикированную рассаду нужно на пару дней притенить от яркого солнца.

Образование 2 настоящих листьев – сигнал о том, что пора проводить подкормку. Можно осуществить ее, совместив с поливом. Хороший результат дает опрыскивание раствором полного удобрения с микроэлементами. Норма расхода – ст. ложка на 10 л воды. Еще одну такую же подкормку проводят перед высадкой рассады в открытый грунт.

Чтобы она хорошо прижилась и быстро тронулась в рост, ее перед высадкой в течение недели закаливают. Для этого молодые ростки выносят на улицу, постепенно увеличивая время их пребывания на свежем воздухе. В первые несколько дней рассаду лучше прикрыть от солнца нетканым материалом, иначе не избежать солнечных ожогов.

Сеять семена на рассаду можно и в теплые парники. Их готовят еще с осени. Для этого делают траншею по размеру будущего парника глубиной 60 см. Весной ее заполняют свежим навозом, присыпают слоем земли около 20 см и устанавливают временное пленочное укрытие. Рассада, выращенная в парнике обычно крепче и здоровее, чем полученная в условиях квартиры.

Хорошо развитую рассаду высаживают на грядку. У нее должно быть не менее 4 настоящих листьев. Передерживать рассаду нельзя, так как в этом случае стеблеплод у нее образуется с опозданием и будет не лучшего качества.

Выбор участка и подготовка почвы

Участок для кольраби должен хорошо освещаться, лишь для поздних сортов допустимо небольшое затенение. Эта культура может расти на любых почвах, но весомый урожай получают только на хорошо аэрируемой и влагоемкой почве. Реакция ее должна быть нейтральной либо слабощелочной. Кислая реакция почвы провоцирует заболевание кольраби килой.

Грунт должен быть легким по составу, больше всего подойдет супесчаная или суглинистая почва. Тяжелые почвы улучшают добавлением песка либо пропитанных раствором мочевины опилок. Если кислотность почвы выше нормы, с осени проводят раскисление почвы с помощью доломитовой муки.

Его нельзя совмещать с внесением азотных удобрений или перегноя – будут большие потери азота.

Предшественниками для кольраби могут быть столовые корнеплоды, лук, картофель, огурцы. После всех растений семейства крестоцветных сажать эту капусту нельзя, так как заболевания и вредители у них общие. Грядку лучше подготовить с осени. На каждый кв. метр вносят стакан золы, 3 – 4 кг перегноя или компоста, ст.

ложку суперфосфата и проводят перекопку. Под перекопку хорошо так же внести содержащее магний и бор удобрение Маг-Бор. Кольраби очень хорошо отзывается на борные подкормки. Азотное удобрение лучше добавить перед посадкой. Свежий навоз можно вносить только под предшествующую культуру.

Весной землю на грядке рыхлят вилами, одновременно вносят по 10 г аммиачной селитры на кв. метр.

Высадка рассады

Расстояние между лунками при посадке в открытый грунт зависит от сорта. Оно составляет 0,25 x0,25 м для ранних сортов, 0,5 x0,3 м для поздних и 0,6 x0,6 м для сортов с большими стеблеплодами.

В лунку добавляют горсть перегноя и щепотку золы, хорошо проливают водой – не менее 2 л. Посаженные в грязь ростки приживутся намного лучше. Рассаду высаживают, не заглубляя, иначе стеблеплод может не образоваться. Лучше это делать в пасмурную и нежаркую погоду.

После посадки не забудьте подсыпать под растение сухой земли, чтобы влага дольше не испарялась.

Первые дни после посадки растения притеняют, например, тонким нетканым укрывным материалом под которым кольраби очень хорошо приживается. Если потом накрыть рассаду пленкой, наброшенной на дуги и открывать ее в жаркую погоду, урожай можно получить раньше.

Посев в открытый грунт

Подготовка и посев семян такие же, как и при посеве на рассаду, но расстояние между рядами должно выбираться в соответствии с сортом. Семена нужно раскладывать не чаще, чем через 5 см. После образования первого настоящего листка посевы прореживают, оставляя самые сильные растения. Удаленные растения можно посадить на другую грядку.

Дальнейший уход

Почву нужно своевременно рыхлить на глубину около 8 см, удаляя сорняки. Особенно важно рыхление после дождя или полива. Окучивать кольраби нельзя, из-за этого стеблеплод может изменить форму и потерять товарный вид.

Для этого вида капусты очень важен постоянный уровень влажности, поэтому поливать ее нужно часто, но небольшими порциями. Если этого не делать, стеблеплод может быстро одеревенеть, а при повышенной влажности после засухи – растрескаться.

Поможет решить проблему мульчирование перегноем, скошенной травой без семян или сеном.

Чтобы растения правильно развивались и дали хороший урожай, кольраби нужно подкармливать. Правильное питание обеспечивает прибавку урожая до 60%. Первая подкормка проводится через 2 – 3 недели после высадки рассады. Для этого подойдет растворимое комплексное удобрение с микроэлементами, не содержащее хлора.

Дозировка – 2 спичечных коробка на 10 л воды. На кв. метр выливают 1 л раствора и обязательно проводят последующий полив. Для наращивания корневой системы можно провести подкормку раствором гумата из расчета 1 ч. ложка на 10 л воды. Его можно добавить в раствор при первой подкормке.

В дальнейшем проводится еще 2 такие же подкормки с интервалом в 15 дней. На кв. метр выливают уже по 1,5 л раствора. Кольраби, как и все капустные, очень хорошо реагирует на внекорневые подкормки.

Их применяют, если растения плохо развиваются. Чтобы доставить азот растению быстрее, нужно опрыскать его раствором азотного удобрения из расчета ст. ложка на 10 л воды.

Делать это нужно в пасмурную, безветренную и прохладную погоду.

Уплотненные и совместные посевы

Чтобы грядки не оставались пустыми, после уборки ранних сортов кольраби, ею уплотняют посадки томатов, огурцов, свеклы или поздней капусты. Эти овощи – хорошие соседи на грядке и не будут мешать друг другу.

Поселите у себя на огороде капусту-репу и вкусные витаминные салаты будут на столе каждый день.

Источник: https://indasad.ru/kolrabi/3891-vyrashchivanie-kapusty-kolrabi-v-otkrytom-grunte

Дача мечты
Добавить комментарий